Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=подготовка сырья<.>
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-12 
1.
   36.91
   К30

    Кац, З. А.
    Производство сушенных овощей, картофеля и фруктов [Текст] : учебник для проф. обучения рабочих на производстве / Кац З.А. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 216 с. - 35.00 р.
ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства--переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
производство сушенных овощей,картофеля и фруктов -- подготовка сырья -- сортировка -- мойка -- упаковка -- брикетирование -- качество сушеных овощей и фруктов -- контроль производства технохимический

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.99-5
   Л84

    Лунин, О. Г.
    Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] : учебник для тех-ов / О.Г. Лунин, А.И. Драгилев, А.Я. Черноиванник. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 384 с. - 35.00 р.
ББК 36.99-5
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности -- линия поточная -- подготовка сырья -- переработка -- оборудование для смешивания -- оборудование моечное -- оборудование для приготовления теста -- обработка тепловая -- полуфабрикат -- заготовка -- насос -- оборудование для производства конфет -- оборудование для производства шоколада -- сушилка -- фасовка -- тара -- автомат для завертки конфет -- весы



Соавторы:
Драгилев, А.И.; Черноиванник, А.Я.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   37.133.6
   М74

    Модлин, Б. Д.
    Производство древесностружечных плит [Текст] : учебник для сред. ПТУ / Модлин Б.Д., Отлев И.А. - 5-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш. школа, 1983. - 216 с. - 35.00 р.
ББК 37.133.6
Рубрики: Технология древесины--измельчение древесины
Кл.слова (ненормированные):
производство древесностружечных плит -- древесное сырьё -- прессование плит -- подготовка сырья -- сортировка -- хранение -- изготовление стружки -- переработка щепы -- заготовка -- измельчение -- сушка -- обрезка -- шлифование -- штабелирование



Соавторы:
Отлев, И.А.
Экз-ры: чзт(1), аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.86
   О-53

    Оленев, Ю. А.
    Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого [Текст] / Оленев Ю.А., Зубова Н.Д. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 88 с. - 1.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
сырье для изготовления вафель -- подготовка сырья -- тесто для вафель -- выпечка вафель -- рецепт -- вафли листовые -- вафельный стаканчик -- производство мороженого -- использование отходов вафельного производства -- контроль производства



Соавторы:
Зубова, Н.Д.
Экз-ры: чзт(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   669
   М54

    Майзель, Г. М.
    Металлургическая теплотехника [Текст] : тематический отраслевой сборник № 9 / Г.М. Майзель, Н.М. Бабушкин, Г.Н. Лекомцев и др. - М. : Металлургия, 1981. - 137 с. - 1.00 р.
Рубрики: Металлургия--производство чугуна и стали
Кл.слова (ненормированные):
подготовка сырья -- теплотехника металлургическая -- производство чугуна -- производство стали -- теплотехника производства ферросплавов -- производство проката -- термообработка -- печь секционная -- печь доменная -- горение -- закалка -- охлаждение



Соавторы:
Бабушкин, Н.М.; Лекомцев, Г.Н.; Проколов, Е.В.; Боковиков, Б.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.95
   А85

   Арсеньева, Т. П.
    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептура [Текст] / Под ред. К. Горбатовой. - СПб. : ГИОРД, 2003 - .Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептура / Арсеньева Т.П. - СПб., 2003. - 184с. : ил. - ISBN 5901065409 : 4356.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технология молочного производства -- производство мороженого -- расчет рецептур -- подготовка сырья -- смеси -- пастеризация -- производственный контроль -- закаливание -- фасование -- упаковывание -- хранение -- эмульгатор -- ароматические вещества -- пищевые красители -- пороки -- усадка -- глазурь -- рецептура -- мороженое

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.87
   С 90

    Сурашов , А. А.
    Оборудование предприятий пивобезалкогольного производства [Текст] : учебное пособие / А. А. Сурашов . - Астана : Фолиант, 2010. - 280 с. - ISBN 978-601-292-256-1 : 1600 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- Оборудование предприятий пивобезалкогольного производства -- производство пива -- подготовка сырья -- производство солода -- сушка солода -- переработка сырья -- пивное сусло -- брожение -- сортирование ячменя -- хлебный квас -- фильтр -- бочка -- бутылки -- холодильник

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.95
   А 50

    Алимарданова, М. К.
    Оборудование предприятий молочного производства [Текст] : учебное пособие / М. К. Алимарданова , М. Ж. Еркебаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 190 с. - ISBN 978-601-292-077-2 : 1200 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--молочное производство
Кл.слова (ненормированные):
оборудование на предприятии молочного производства -- подготовка сырья -- обработка молока -- переработка сырья -- фильтр -- насос -- сепаратор -- сыроделие -- творог -- упаковка -- сыворотка -- пресс



Соавторы:
Еркебаев, М. Ж.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36.92
   А 50

    Алимарданова, М. К.
    Оборудование предприятий мясного производства [Текст] : учебное пособие / М. К. Алимарданова, Р. Ш. Хакимова. - Астана : Фолиант, 2010. - 520 с. - ISBN 978-601-292-212-7 : 2750 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование предприятий мясного производства -- переработка сырья -- тепловая обработка -- сепаратор -- субпродукт -- пельменный автомат -- мясопродукт -- сушка -- подготовка сырья -- сушилка -- обработка мясопродуктов -- консервное производство -- упаковка -- расфасовка -- маркировка -- изготовление пакетов -- пленка



Соавторы:
Хакимова, Р. Ш.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.83
   А 90

    Асамбаев, А. Ж.
    Автоматизация технологических процессов для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства [Текст] : учебное пособие / А. Ж. Асамбаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 384 с. - ISBN 978-601-292-135-9 : 2100 р.
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства--автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
автоматизация на хлебопекарном производстве -- переработка сырья -- подготовка сырья -- мука -- тесто -- макаронное производство -- брожение -- выпечка хлеба -- сушка -- сушилка -- кондитерское производство -- ассортимент -- формовка -- упаковка

Экз-ры: аб2(4)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-12 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)