Поисковый запрос: <.>K=биотехнология<.> |
Общее количество найденных документов : 62
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 30.16
Д 69
Дорденко, В. Ю.
Изучение влияния сокультивирования мезо- и термофильных молочнокислых бактерий в процессе молочнокислого брожения [Текст] : магистерская диссертация / В. Ю. Дорденко. - Павлодар : [б. и.], 2009. - 78 с. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
молочнокислое брожение
Соавторы:
Никитин, Е.Б.
Экз-ры: (1)
” Цитировать
Найти похожие
|
2.
| 30.16
К 78
Кравцова, В. В.
Изучение технологии приготовления кисломолочного продукта с добавлением экстракта из бахчевых культур [Текст] : магистерская диссертация / В. В. Кравцова. - Павлодар : [б. и.], 2009. - 90 с. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
приготовление кисломолочного продукта с добавление экстракта из бахчевых культур
Соавторы:
Никитин, Е.Б.
Экз-ры: (1)
” Цитировать
Найти похожие
|
3.
| 30.16
А 61
Амренова, Гюзаль Маратовна
Изучение ферментативных процессов рыбного сырья [Текст] : магистерская диссертация(эл.версия без тит.л.) / Г. М. Амренова. - Павлодар : [б. и.], 2009. - 92 с. - Б. ц.
+СДББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
ферментативный процесс рыбного сырья
Соавторы:
Камербаев, А.Ю.
Экз-ры: б/ф(1)
” Цитировать
Найти похожие
|
4.
| 30.16
Ж 27
Жанузакова, Назерке Казбековна
Изучение влияния стартовых культур микроорганизмов на процесс ферментации рыбного фарша [Текст] : магистерская диссертация / Н. К. Жанузакова. - Павлодар : [б. и.], 2009. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
ферментация рыбного фарша
Соавторы:
Ахметова, Н.К.
Экз-ры: (1)
” Цитировать
Найти похожие
|
5.
| 30.16
К 76
Кошкеева, Г. М.
Биотехнология мясных продуктов из сырья пониженной биологической ценности [Текст] : магистерская диссертация / Г. М. Кошкеева. - Павлодар : [б. и.], 2009. - 93 с. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология мясных продуктов
Соавторы:
Камербаев, А.Ю.
Экз-ры: (1)
” Цитировать
Найти похожие
|
6.
| 30.16
К 94
Кусаинова, М. К.
Исследование хранимоспособности сливочного масла в зависимости от режимов производства и условий хранения [Текст] : магистерская диссертация / М. К. Кусаинова. - Павлодар : [б. и.], 2009. - 133 с. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
хранимоспособность сливочного масла
Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: (1)
” Цитировать
Найти похожие
|
7.
| 30.16
К 18
Камалова, Г. М.
Сравнительное изучение биохимических свойств ферментных препаратов, исследуемых в мясной промышленности [Текст] : магистерская диссертация / Г. М. Камалова. - Павлодар : [б. и.], 2006. - 100 с. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
биохимические свойства ферментных препаратов -- мясная промышленность
Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: б/ф(1)
” Цитировать
Найти похожие
|
8.
| 30.16
Р 27
Рахимбекова, А. Ж.
Изучение биохимических и органолептических свойств простейших водорослей (CHLORELLA) [Текст] : магистерская диссертация / А. Ж. Рахимбекова. - Павлодар : [б. и.], 2006. - 63 с. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
органолептические свойства простейших водорослей хлорелла
Соавторы:
Камербаев, А.Ю.
Экз-ры: б/ф(1)
” Цитировать
Найти похожие
|
9.
| 30.16
Ф 24
Фарбер, Ю. Е.
Изучение культуральных характеристик компонентов закваски "Активия" с целью получения нового кисломолочного продукта [Текст] : магистерская диссертация / Ю. Е. Фарбер. - Павлодар : [б. и.], 2006. - 62 с. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
культуральная характеристика компонентов закваски "Активия"
Соавторы:
Никитин, Е.Б.
Экз-ры: мед(1)
” Цитировать
Найти похожие
|
10.
| 30.16
Б 53
Беспалая, Е. В.
Сравнительное изучение морфологических и биохимических свойств рас дрожжей, используемых в приготовлении различных сортов [Текст] : магистерская диссертация / Е. В. Беспалая. - Павлодар : [б. и.], 2006. - 62 с. - Б. ц.ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
биохимические свойства рас дрожжей -- приготовление различных сортов пива
Соавторы:
Никитин, Е.Б.
Экз-ры: мед(1)
” Цитировать
Найти похожие
|
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный