Научная Библиотека Инновационного Евразийского Университета

Статьи

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=брожение<.>

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

    Беспалая, Е. В.
    Зависимость процесса брожжения пивного сосуда от характеристики используемых рас дрожжей [Текст] / Е. В. Беспалая, Е. Б. Никитин // Актуальные проблемы ветеринарной медицины и с/х биотехнологии:мат Междунар.науч.-практ.конф.19-20 мая 2005г. - Павлодар:Пау,2005. - С. 71-75
Рубрики: Биотехнология
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- брожение -- пивные дрожжи -- низовое брожение -- верховое брожение -- пивоварение

Соавторы:
Никитин, Е.Б.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие

    Салахова, А. М.
    Свойства молочнокислых бактерий в процессе брожения ржаного теста [Текст] / А. М. Салахова, А. Ю. Камербаев // Актуальные проблемы ветеринарии и с/х биотехнологии:мат.Междунар.науч.-практ.конф.15 сент.2006г. - Павлодар:ИнЕУ,2006. - С. 70-75
Рубрики: Биотехнология
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
молочнокислые бактерии -- ржаное тесто -- брожение -- хлеб

Соавторы:
Камербаев, А.Ю.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие

Калюжный, С. В.
Энергетический потенциал анаэробного сбраживания отходов с получением биогаза и использованием микробных топливных элементов в условиях России [Текст] / С. В. Калюжный // Биотехнология. - 2008. - № 3. - С. 3-12
Рубрики: Биоэнергетика
Кл.слова (ненормированные):
альтернативная энергетика -- анаэробное брожение -- биогаз -- метан -- микробный топливный элемент -- МТЭ -- отходы -- твердые бытовые отходы -- осадки сточных вод -- биоэнергетика

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

    Легков, И. С.
    Использование заквасок спонтанного брожения при производстве ржаного хлеба [Текст] / И. С. Легков // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №3-4. - С. 24-25
Рубрики: Пищевые технологии
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
закваски -- брожение -- хлеб -- ржаной хлеб -- закваски спонтанного брожения -- пищевые технологии -- Россия

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

Совершенствование технологии овощных соков с повышением функциональности готовых продуктов [Текст] / Б. Т. Кузенбаева, Н. Е. Зарицкая, С. Ш. Хожамуратова // Пищевая технология и сервис. - 2009. - № 6. - С. 10-11
Рубрики: Пищевые технологии--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
овощные соки -- технология овощных соков -- функциональные продукты -- ферментация -- молочнокислое брожение -- пищевые технологии

Соавторы:
Кузенбаева, Б.Т.; Зарицкая, Н.Е.; Хожамуратова, С.Ш.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

Совершенствование технологии овощных соков при проведении молочнокислого брожения [Текст] / Г. Е. Жумалиева [и др.] // Новости науки Казахстана. - 2011. - № 2. - С. 97-102
Рубрики: Пищевые технологии--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
соки -- овощные соки -- технологии -- брожение -- молочнокислое брожение -- пищевые технологии

Соавторы:
Жумалиева, Г.Е.; Кузенбаева, Б.Т.; Зарицкая, Н.Е.; Умиралиева , Л.Б.
Экз-ры: чзэ(1)

” Цитировать
Найти похожие

    Дуников, Д. О.
    Перспективные технологии использования биоводорода в энергоустановках на базе топливных элементов (обзор) [Текст] / Д. О. Дуников // Теплоэнегетика. - 2013. - №3. - С. 48-55
Рубрики: Альтернативная энергетика
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
использование биоводорода в энергоустановках -- возобновляемые источники энергии -- темновое брожение -- очистка водорода

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)