Вид документа : Шифр издания : 637.146/К 30 Автор(ы) : Каушева, Назира Шамкеновна (1669; 17.02.1988), Никитин, Евгений Борисович Заглавие : Разработка технологии нового молочно-белкового продукта с добавлением бобовых культур Выходные данные : ПАВЛОДАР, 27.09.2013 Колич.характеристики :86-88 A4 ISSN: 1729-536Х Цена : Б.ц. УДК : 637.146 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научная статья Соавторы: Никитин, Евгений Борисович