Вид документа : Шифр издания : 637.146/Д 18 Автор(ы) : Данилова Н.В., Темербаева, Марина Викторовна Заглавие : Исследование концентрирования фитокомпонентов и их использование в технологии кисломолочного продукта Выходные данные : ПАВЛОДАР, 27.09.2013 Колич.характеристики :88-92 A4 ISBN, Цена 1729-536Х: Б.ц. УДК : 637.146 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научная статья Соавторы: Темербаева, Марина Викторовна