Вид документа : Шифр издания : Автор(ы) : Исаков, Александр Вадимович (2886; 23.09.1982), Шуленова, Асем Манарбековна, Абишева, Айжан Бейсеновна Заглавие : Ускорители технологического процесса производства пищевых продуктов Выходные данные : ОМСК, 03.12.2013 Колич.характеристики :223-226 A4 Цена : Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научный доклад Соавторы: Шуленова, Асем Манарбековна ; Абишева, Айжан Бейсеновна