Вид документа : Шифр издания : 637.146/Т 32 Автор(ы) : Темербаева, Марина Викторовна (690; 26.12.1975), Эннс, Елена Михайловна Заглавие : Обоснование выбора функциональных компонентов для производства детского кисломолочного продукта "Балапан" на основе кобыльего молока Выходные данные : ПАВЛОДАР, 15.10.2013 Колич.характеристики :58-60 A4 ISSN: 1729-536Х Цена : Б.ц. УДК : 637.146 Соавторы: Эннс, Елена Михайловна