Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Полнотекстовые электронные издания - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (71)Статьи (15)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=БЕЛКИ<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
36.95
К 84

    Крусь, Г. Н.
    Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] / Г. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, З. В. Волокитина, С. В. Карпычев. - Новое изд. - Москва : КолосС, 2006. - 455 с. - ISBN 5-9532-0166-4 : бц р.
ГРНТИ
65
УДК
637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЯ ЗАКВАСОК -- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ -- МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА -- НЕМОЛОЧНОЕ СЫРЬЁ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ, ЖИРЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ МОРОЖЕНОГО -- МОЛОКО, СЛИВКИ -- МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ -- СГУЩЁННЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- ТЕХНОЛОГИЯ ЖИДКИХ СТЕРИЛИЗОВАННЫХ ПРОДУКТОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА -- ТЕХНОЛОГИЯ МАСЛА -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА -- ПАХТА -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАСЧЁТЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- РАСЧЁТ ПО НОРМАЛИЗАЦИИ СЫРЬЯ -- РАСЧЁТ РЕЦЕПТУР В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ



Соавторы:
Храмцов, А.Г.; Волокитина, З.В.; Карпычев, С.В.
Экз-ры: мед(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
577.1
Б 63

    Северин, Е. С.
    Биохимия [Электронный ресурс] / Т. Л. Алейникова, Л. В. Авдеева, Л. Е. Андрианова, Н. Н. Белушкина. - 2-е изд., испр. - Москва : ГЭОТАР-МЕД, 2004. - 784 с. - ISBN 5-9231-0390-7 : бц р.
ГРНТИ
31.27
УДК
577.1
ББК 28.072
Рубрики: Биохимия--книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЯ -- БЕЛКИ -- ЭНЗИМОЛОГИЯ -- ВИТАМИНЫ -- БИОСИНТЕЗ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ

Экз-ры: мед(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
577
З-17

    Зайцев, С. Ю.
    Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты [Электронный ресурс] / С. Ю. Зайцев, Ю. В. Конопатов. - 2-е изд., испр. - Санкт-Петербург : Лань, 2005. - 384 с. - ISBN 5-8114-0529-4 : БЦ р.
ГРНТИ
31.27.25
УДК
577
ББК 28.672
Рубрики: Биохимия--книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЯ -- БЕЛКИ -- ВИТАМИНЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ГОРМОНЫ -- ЭЙКОЗАНОИДЫ -- ОБМЕН УГЛЕВОДОВ -- ОБМЕН ЛИПИДОВ -- ОБМЕН БЕЛКОВ -- ВОДНО-СОЛЕВОЙ ОБМЕН



Соавторы:
Конопатов, Ю.В.
Экз-ры: мед(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
577.2
К 64

    Коничев, А. С.
    Молекулярная биология [Электронный ресурс] / А. С. Коничев. - 2-е изд. - Москва : Академия, 2005. - 400 с. - ISBN 5-7695-1965-7 : бц р.
ГРНТИ
34.15
УДК
577.2
ББК 28.007
Рубрики: Биология--молекулярная
Кл.слова (ненормированные):
МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- БЕЛКИ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ



Соавторы:
Севастьянова, Г.А.
Экз-ры: мед(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)