Поисковый запрос: <.>K=брожение<.> |
Общее количество найденных документов : 50
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Залашко М.В. Биотехнология переработки молочной сыворотки/Залашко М.В.. - 1990
|
2.
| Трушина Т.П. Микробиология, гигиена и санитария в торговле/Авт. -сост. Т.П. Трушина. - 2000
|
3.
| Халаим А.Ф. Оборудование предприятий спиртовой и ликерно-водочной промышленности/Халаим А.Ф., Панченко И.Н.. - 1976
|
4.
| Сигал М.Н. и др. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности/М.Н. Сигал, А.В. Володарский, В.Д. Тропп. - 1978
|
5.
| Михелев А.А. Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий/Михелев А.А., Сигал М.Н.. - 1976
|
6.
| Богданов В.М. и др. Техническая микробиология пищевых продуктов/В.М. Богданов, Р.С. Баширова, К.А. Кирова и др.; Под ред. А.Я. Панкратова. - 1968
|
7.
| Зверева Л.Ф. и др. Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства/Л.Ф. Зверева, З.С. Немцова, Н.П. Волкова. - 1983
|
8.
| Калунянц К.А. и др. Технология солода, пива и безалкогольных напитков/К.А. Калунянц, В.Л. Яровенко, В.А. Домарецкий и др.. - 1992
|
9.
| Слюсаренко Т.П. Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств/Слюсаренко Т.П.. - 1984
|
10.
| Безбородов А.М. Биохимические основы микробиологического синтеза/Безбородов А.М.. - 1984
|
11.
| Сигал М.Н. и др. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности/М.Н. Сигал, А.В. Володарский, В.Д. Тропп. - 1985
|
12.
| Голикова Н.В. Белки в пивоварении/Голикова Н.В.. - 1981
|
13.
| Ровинский Л.А. Системы управления и средства автоматизации спиртового производства/Ровинский Л.А.. - 1984
|
14.
| Фертман Г.И. Справочник для работников лабораторий пивоваренных заводов/Фертман Г.И., Муравицкая Л.В.. - 1982
|
15.
| Скрипников Ю.Г. Производство плодово- ягодных вин и соков/Скрипников Ю.Г.. - 1983
|
16.
| Калунянц К.А. и др. Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков/Калунянц К.А., Колчева Р.А., Херсонова Л.А., Садова А.И.. - 1987
|
17.
| Яровенко В.Л. и др. Технология спирта/В.Л. Яровенко, В.А. Маринченко, В.А. Смирнов и др.; Под ред. В.Л. Яровенко. - 2002
|
18.
| Биотехнология микроорганизмов/Сост. Т.И. Урюмцева, Е.Ф. Красноперова. - 2005
|
19.
| Емцев В.Т. Микробиология/Емцев В.Т., Мишустин Е.Н.. - 2005
|
20.
| Жарикова Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена/Жарикова Г.Г.. - 2005
|
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный