Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=добавка пищевая<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   54.15
   М59

    Тутельян, В. А.
    Микронутриенты в питании здорового и больного человека [Текст] : справочное руководство по витаминам и минеральным веществам / В.А. Тутельян, В.Б. Спиричев, Б.П. Суханов и др. - М. : Колос, 2002. - 424 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5100034548 : 1870.00 р.
ББК 54.15
Рубрики: Здравоохранение--внутренние болезни
Кл.слова (ненормированные):
микронутриент -- учебник -- анализ -- витамин -- минеральные вещества -- витаминоз -- дефицит -- обмен веществ -- организм -- питание -- добавка пищевая -- добавки биологически активные -- комплекс -- витаминный -- растительный -- авитаминоз -- профилактика -- токсичность -- белок -- рибофлавин -- концентрация



Соавторы:
Спиричев, В.Б.; Суханов, Б.П.; Кудашева, В.А.
Экз-ры: чз(3), аб(8)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.98
   С20

    Сарафанова, Л. А.
    Применение пищевых добавок [Текст] : технические рекомендации / Сарафанова Л.А. - СПб. : ЗАО ГИОРД, 2001. - Б. ц.
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства--пищевые добавки
   электронный ресурс
Кл.слова (ненормированные):
добавка пищевая -- электронный учебник -- краситель -- ароматизатор пищевой -- стабилизатор -- отбеливатель -- экстракт -- масло эфирное -- олеорезин -- безопасность токсикологическая -- хранение -- усилитель вкуса -- усилитель аромата -- применение -- свойство -- заменитель соли -- вещество соленое -- кислообразователь -- подсластитель -- сахарозаменитель -- приготовление -- сироп -- вещество,регулирующее консистенцию -- эмульгатор -- загуститель -- гелеобразователь -- товар -- применение -- консервант -- раствор водный -- антиокислитель -- газ защитный -- уплотнитель -- агент влагоудерживающий питание -- агент антислеживающий -- пленкообразователь -- кислотность -- регулятор кислотности -- пеногаситель -- агент антивспенивающий

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)