Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=производство сырья<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36-9
   Э79

    Эрл, М.
    Разработка пищевых продуктов [Текст] : пер. с англ. / М. Эрл, Р. Эрл, А. Андерсон. - СПб. : Профессия, 2004. - 384с. - (Новые основы и технологии). - ISBN 5939130615 : 9600.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- учебник -- разработка -- технология -- управление -- сегменты рынка -- рынок -- бизнес-стратегия -- менеджмент -- инновации -- оценка -- выбор продуктов -- сырье -- производство сырья -- конкуренция -- соус -- сыворотки -- реклама -- ассортимент -- качество -- производитель -- стоимость -- потребитель -- контроль -- упаковка -- переработка -- хранение -- отходы



Соавторы:
Эрл, Р.; Андерсон, А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)