Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (2)Статьи (44)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=молочная промышленность<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.81
   Ф 48

    Фиалкова, Е. А.
    Гомогенизация. Новый взгляд [Текст] : монография-справочник / Фиалкова Е.А. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 392 с. - ISBN 5988790321 : 4200.00 р.
ББК 36.81 + 36.95
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты--анализ продуктов
Кл.слова (ненормированные):
гомогенизация -- справочник -- монография -- анализ -- технология -- пищевая промышленность -- сырье -- компонент -- фермент -- процесс -- переработка -- молочная промышленность -- гомогенизатор -- молоко -- белок

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
36.95
К 53

    Сеитов, З. С.
    Книга о молоке [Текст] / З. С. Сеитов, С. К. Сураганова, П. П. Прусов, В. Н. Юсов. - нов. - Алматы : Кайнар, 1988. - 336 с. - ISBN 5-620-00180-6 : 90 р.
ГРНТИ
65
УДК
637.041
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
технология производство молока -- производство молока -- переработка молока -- молоко и молочные продукты -- ассортимент молочных продуктов -- рецептура -- производство сыра -- молочная промышленность -- молочные блюда



Соавторы:
Сураганова, С.К.; Прусов, П.П.; Юсов, В.Н.
Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)