Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (3)Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=рыбная продукция<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.94
   С23

    Гольдин, М. В.
    Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] / М.В. Гольдин, А.А. Рыжков, Т.И. Слабко. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 208с. - ISBN 5901943023 : 2200.00 р.
ББК 36.94 + 36.96
Рубрики: Пищевые производства--производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
рыбная продукция -- учебное пособие -- технология -- рыбопереработка -- сырье -- рецептура -- консервы -- копченая -- посол -- нормы расхода -- маринование -- маринад -- полуфабрикат -- деликатес -- паста -- ассортимент -- икра -- гидробионты -- паштет -- морская капуста -- сельдь -- тара -- коптильный препарат -- отходы -- потери -- нормы отходов



Соавторы:
Рыжков, А.А.; Слабко, Т.И.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   65.35
   С74

   
    Справочник экономиста рыбного хозяйства [Текст] / Н.П. Сысоев, П.М. Заглубоцкий, М.А. Барн, Н.А. Котов [и др]; Под ред. Н.П. Сысоева. - М. : Легкая и пищевая пром., 1982. - 392 с. - 50.00 р.
ББК 65.35
Рубрики: Экономика--промышленность пищевая
Кл.слова (ненормированные):
рыбное хозяйство -- справочник -- экономист -- планирование в промышленности -- управление в рыбной пром-ти -- ценообразование -- хозяйственный расчет -- капитальные вложения -- оборотные средства -- промысел -- труд -- ассортимент -- рыбная продукция -- себестоимость -- сбыт -- прибыль -- рентабельность -- финансы

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)