Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства -- процессы и аппараты -- анализ продуктов<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.81
   Ф 48

    Фиалкова, Е. А.
    Гомогенизация. Новый взгляд [Текст] : монография-справочник / Фиалкова Е.А. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 392 с. - ISBN 5988790321 : 4200.00 р.
ББК 36.81 + 36.95
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты--анализ продуктов
Кл.слова (ненормированные):
гомогенизация -- справочник -- монография -- анализ -- технология -- пищевая промышленность -- сырье -- компонент -- фермент -- процесс -- переработка -- молочная промышленность -- гомогенизатор -- молоко -- белок

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)