Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства -- товароведение -- производство вкусовых продуктов<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.98
   К68

    Коробкина, З. В.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник для вузов / Коробкина З.В., Страхова С.А. - М. : Колос, 2003. - 352 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5953200552 : 3200.00 р.
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства--товароведение--производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
товар вкусовой -- учебник -- экспертиза -- состав химический -- свойства полезные -- качество -- сырье -- производство -- спирт -- вино -- пиво -- напитки -- квас -- чай -- кофе -- пряности -- приправа -- ассортимент -- маркировка -- упаковка -- хранение -- товароведение



Соавторы:
Страхова, С.А.
Экз-ры: чзт(5), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)