Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Рудольф, В. В.$<.>
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.
   36.88
   Р-83

    Рудольф, В. В.
    Производство безалкогольных напитков [Текст] : справочник / В.В. Рудольф, А.В. Орещенко, П.М. Яшнова. - СПб. : Профессия, 2000. - 360 с. : ил. - ISBN 5939130046 : 5800.00 р.
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства--производство безалкогольных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сырьё -- полупродукты -- материал вспомогательный -- подработка сырья -- тара -- обработка -- приемка -- сортировка -- напиток безалкогольный -- технология производства -- производство безалкогольных напитков -- ассортимент -- сахар -- сироп -- вода -- розлив -- хранение -- транспортирование -- упаковка -- фасовка -- оборудование -- справочник



Соавторы:
Орещенко, А.В.; Яшнова, П.М.
Экз-ры: чзт(5)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.88
   Р 83

    Рудольф, В. В.
    Справочник мастера производства безалкогольных напитков [Текст] / В.В. Рудольф, П.М. Яшнова, А.В. Орещенко. - М. : ВО Агропромиздат, 1988. - 191 с. - ISBN 5100012838 : 1.00 р.
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства--производство безалкогольных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сырьё -- справочник -- полуфабрикат -- материал вспомогательный -- технология безалкогольных напитков -- технология кваса -- подработка сырья -- контроль -- учет производства -- нормы выработки -- организация труда -- тара -- обработка -- приемка -- сортировка -- напиток безалкогольный -- технология производства -- технология газированных напитков -- производство безалкогольных напитков -- ассортимент -- сахар -- сироп -- вода -- розлив -- хранение -- транспортирование -- упаковка -- фасовка -- оборудование



Соавторы:
Яшнова, П.М.; Орещенко, А.В.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.88
   Р83

    Рудольф, В. В.
    Производство кваса [Текст] / Рудольф В.В. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 152 с. - 1.00 р.
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства--производство безалкогольных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
производство кваса -- сырьё -- полупродукты -- добавки вкусовые -- материал вспомогательный -- обработка сырья -- технология кваса -- оборудование -- контроль производства -- учет производства -- колер -- материал осветляющий -- хладоген -- тара -- бочка -- ящик для бутылок -- обработка воды -- солод ячменный -- фильтрация -- закваска -- фильтр

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.88
   Р83

    Рудольф, В. В.
    Как и где готовят прохладительные напитки [Текст] / Рудольф В.В., Балашов В.Е. - М. : Агропромиздат, 1987. - 191 с. : ил. - (Кем быть?). - 10.00 р.
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства--производство безалкогольных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
напиток -- сырье -- полуфабрикат -- тара -- технология прохладительных напитков -- газ -- технология кваса -- сусло квасное -- микробы полезные -- розлив -- производство газированных напитков -- сироп -- производство хлебного кваса -- дрожжи -- бочка -- цистерна



Соавторы:
Балашов, В.Е.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.81-5
   Р83

    Рудольф, В. В.
    Планово-предупредительный ремонт технологического оборудования заводов безалкогольных напитков [Текст] / Рудольф В.В. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 142с. - 50.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- планирование ремонта -- организация -- износ -- ремонт деталей -- долговечность -- сборка -- контроль -- нормы простоя -- текущий ремонт -- смазка -- обработка деталей -- пресс -- фильтр -- автомат -- насос -- котел -- вентилятор -- техника безопасности

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.88
   Р83

    Рудольф, В. В.
    Технология и оборудование производства безалкогольных напитков [Текст] : учебное пособие для подготовки кадров / Рудольф В.В. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 208с. - 100.00 р.
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
технология -- учебник -- производство -- безалкогольные напитки -- оборудование -- сырье -- газированные -- сироп -- производство кваса -- полуфабрикат -- качество готовой продукции -- контроль производства -- вентилятор -- пресс -- фильтр -- пищевые красители -- ароматические вещества -- ячменный солод -- минеральная вода -- сухие напитки -- тара -- техника безопасности

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)