Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=кафе<.>
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 81.2Анг/О-28
Заглавие : Общаемся по-английски : Русско-английский разговорник применительно к ситуациям дружественного и делового общения
Выходные данные : Алматы: Казахстан, 1991
Колич.характеристики :72 с.
ISBN, Цена 5615010665: 15.00, 15.00, р.
ББК : 81.2Англ
Предметные рубрики: Языкознание-- английский язык
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): путешествие--заключение контракта--телефон--покупка автомобиля--покупка в кредит--супермаркет--ресторан--кафе--приглашение
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Г91
Автор(ы) : Браун Г., Хепнер К.
Заглавие : Практическое пособие для официантов
Выходные данные : М.: Финансы и статистика, 2006
Колич.характеристики :272 с.
ISBN, Цена 5279030929: 1980.00, 1980.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторан--гостиница--кафе--обслуживание--официант--сервировка стола--техника сервировки--меню--столовые приборы--посуда--прибор--салфетки--карта меню--заказ--рецептура--прейскурант--карта вин--напитки--ассортимент--аперитив--кофе эспрессо--десерт--банкет--сервис--технология
Экземпляры : всего 1: аб2(1)
Свободны : аб2(1)
Найти похожие
3.

Вид документа :
Шифр издания : 65.431/В20
Автор(ы) : Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В.
Заглавие : Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : Учебное пособие . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : М.: Дашков и К, 2007
Колич.характеристики :328 с.
ISBN, Цена 9785913145: 1900.00, 1900.00, р.
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): управление качеством продукции в общественном питани--организация производства--организация труда--планирование--сырье--снабжение--тепловая обработка--холодильник--оборудование--мебель--буфет--кафе--столовая--бар--касса--меню--прейскурант--банкетное--качество продукции--нот--нормирование
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 81.2Фр/Р 89
Автор(ы) : Сологуб А.А.
Заглавие : Русско-французский разговорник
Выходные данные : Р.н/Д.: Феникс, 2007
Колич.характеристики :160 с.
ISBN, Цена 97852222109: 480.00, 480, р.
ББК : 81.2Фр
Предметные рубрики: Языкознание-- французский язык
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): французский язык--франция--путешествие--паспортный контроль--таможня--знакомство--встреча--общение--аэропорт--вокзал--деньги--банк--гостиница--город--транспорт--магазин--кафе--ресторан--бар--почта--медицина--кино--театр--развлечение--наука--бизнес--погода
Экземпляры : всего 1: чз(3)
Свободны : чз(3)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 81.2Фр/М 18
Автор(ы) : Малахова И.А., Орлова Е.П.
Заглавие : Новый русско-французский разговорник для туристов и деловых людей
Выходные данные : Р н/Д.: Феникс, 2007
Колич.характеристики :400 с.
ISBN, Цена 97852222109: 940.00, 940, р.
ББК : 81.2Фр
Предметные рубрики: Языкознание-- французский язык
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): русско-французский разговорник для туристов--франция--путешествие--паспортный контроль--таможня--знакомство--встреча--общение--аэропорт--вокзал--деньги--банк--гостиница--город--транспорт--магазин--кафе--ресторан--бар--почта--медицина--кино--театр--развлечение--наука--бизнес--погода
Экземпляры : всего 1: чз(4)
Свободны : чз(4)
Найти похожие
6.

Вид документа :
Шифр издания : 36.99/Р 15
Автор(ы) : Радченко Л.А.
Заглавие : Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник . -12-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Ростов н/Д.: Феникс, 2012
Колич.характеристики :373 с
ISBN, Цена 978-5-222-19130-9: 590, 590.00, р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- организация производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация производства на предприятиях общественного питания--оперативное планирование--меню--расчет сырья--нормативная документация--оперативный контроль--организация труда--нормирование труда--снабжение--хранение продуктов--полуфабрикат--кулинарный цех--мучные изделия--ресторан--кафе--оборудование--инвентарь--общественное питание
Экземпляры : всего : аб2(2)
Свободны : аб2(2)
Найти похожие
7.

Вид документа :
Шифр издания : 36.99/С 51
Автор(ы) : Смолкина В.А., Галиева Н.Х.
Заглавие : Организация производства предприятий питания . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Астана: Фолиант, 2011
Колич.характеристики :136 с
ISBN, Цена 978-601-271-118-9: 800, р.
ГРНТИ : 65
УДК : 334
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- организация производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация производства предприятий питания--оперативное планирование--меню--расчет сырья--нормативная документация--оперативный контроль--организация труда--нормирование труда--снабжение--хранение продуктов--полуфабрикат--кулинарный цех--мучные изделия--ресторан--кафе--оборудование--инвентарь--общественное питание
Экземпляры : всего : аб2(2)
Свободны : аб2(2)
Найти похожие
8.

Вид документа :
Шифр издания : 65.43/Р 62
Автор(ы) : Рождественская Л.Н., Главчева С.И., Чередниченко Л.Е.
Заглавие : Гостеприимство и сервис в индустрии питания . -Новое изд.
Выходные данные : Б.м., 2017
Колич.характеристики :179 с
ISBN, Цена 978-5-7782-3095-8: ,
ГРНТИ : 65
ББК : 65.43
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство и сервис в индустрии питания--корпоративная культура и миссия ресторана--оказание сервисного обслуживания в индустрии питания--состав помещений ресторанов, кафе, баров--оборудование залов--предназначение и использование столовой посуды, приборов и столового белья--сервировка стола--организация и техника обслуживания потребителей--кальянная карта--особенности обслуживания праздничных и деловых мероприятий--фондю--профессиональная этика сотрудников--психологическая культура ресторанного сервиса--компромиссы и работа с претензиями--предупреждение конфликтных ситуаций в ресторане--стандартизация как гарантия качества сервиса в ресторанном бизнесе--профессиональные стандарты индустрии питания--этическая и эстетическая культура ресторанного сервиса
Экземпляры : (1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)