Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=обработка тепловая<.>
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-39 
1.
   36.99(5Каз)
   Б48

    Бесiмбаева, Г. Е.
    Аспаздык [Текст] : оқулық / Бесiмбаева Г.Е., Бесiмбаев Е.Б. - Астана : Фолиант, 2007. - 388 б. с. - ISBN 9965351120 : 504.00 р.
ББК 36.99(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- аспаздык -- национальная -- технология приготовления -- питание рациональное -- общественное -- сертификация -- контроль -- меню -- услуги -- продукция -- производство -- сырьё -- ассортимент -- обработка тепловая -- механическая -- обработка кулинарная -- приготовление пищи -- полуфабрикат -- питание диетическое -- борщи -- расход -- качество -- лечебное питание -- соя -- рецепт -- хранение



Соавторы:
Бесiмбаев, Е.Б.
Экз-ры: аб2(20)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   39.33-04
   М 85

    Мотовилин, Г. В.
    Восстановление автомобильных деталей олигомерными композициями [Текст] / Мотовилин Г.В. - М. : Транспорт, 1981. - 111 с. - 10.00 р.
ББК 39.33-04
Рубрики: Транспорт--детали, узлы, агрегаты автомобилей
Кл.слова (ненормированные):
Восстановление автомобильных деталей олигомерными композициями -- повреждение деталей -- износ -- дефект -- обработка тепловая -- обработка механическая -- полимеры -- техника безопасности

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36-1
   С46

    Скурихин, И. М.
    Все о пище с точки зрения химика [Текст] / Скурихин И.М., Нечаев А.П. - М. : Высш. школа, 1991. - 288 с. - ISBN 5060006735 : 16.00 р.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевое прозводство -- пищевой продукт -- химический состав продуктов -- белок -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- микроэлементы -- добавки пищевые -- консерванты -- ароматизатор -- природные токсиканты -- загрязнители -- аллергия пищевая -- сырьё -- переработка -- обработка тепловая -- хранение -- овощи -- фрукты -- питание рациональное



Соавторы:
Нечаев, А.П.
Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   693
   Г-52

    Гладких, К. В.
    Изделия из ячеистых бетонов на основе шлаков и зол [Текст] / Гладких К.В. - М. : Стройиздат, 1976. - 256 с. - 1.00 р.
Рубрики: Строительство--строительные материалы и изделия
   Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
изделия из ячеистых бетонов на основе шлаков и зол -- сырье -- материал -- шлак гранулированный -- добавки -- газобетон -- электропрогрев -- теплоэлектронагреватель -- изделие из бетона -- обработка тепловая -- заполнитель -- прочность -- деформация

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.95
   К 89

    Кузнецов, В. В.
    Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности [Текст] : справочник / Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 480 с. - ISBN 5988790038 : 5600 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности -- сыворотка -- сухое молоко -- напиток -- рецептура -- обработка тепловая -- детское питание -- мороженое -- пресс -- полуфабрикат



Соавторы:
Шилер, Г.Г.
Экз-ры: чзт(2), аб2(3)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.91
   О-65

    Орешкин, Е. Ф.
    Консервированные мясопродукты [Текст] / Е.Ф. Орешкин, Ю.А. Кроха, А.В. Устинова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 216 с. : ил. - (Современная технология). - 35.00 р.
ББК 36.96
Рубрики: Пищевые производства--консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
консервирование мясопродуктов -- технология консервирования -- стерилизация -- приемка -- хранение -- сырьё -- фасовка -- холод -- банка -- тара -- упаковка -- сортировка -- питание детское -- качество -- мясопродукты -- переработка мяса -- обработка тепловая -- приправа



Соавторы:
Кроха, Ю.А.; Устинова, А.В.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   691
   Ф43

    Ферронская, А. В.
    Лабораторный практикум по курсу "Технология бетонных и железобетонных изделий" [Текст] : учебное пособие для вузов / Ферронская А.В., Стамбулко В.И. - М. : Высш. школа, 1988. - 223 с. - ISBN 506001343Х : 1.00 р.
Рубрики: Строительство--строительные материалы и изделия
Кл.слова (ненормированные):
лабораторная работа -- Технология бетонных и железобетонных изделий -- расчет -- состав -- смесь -- заполнитель -- плотность -- железобетон -- прочность -- долговечность -- арматура -- обработка тепловая -- качество -- цемент



Соавторы:
Стамбулко, В.И.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.95
   П-50

    Полищук, П. К.
    Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для тех-ов / П.К. Полищук, Э.С. Дербинова, Н.Н. Казанцева; Под ред. П.К. Полищука. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 200 с. : ил. - 35.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технология молока -- микробиология молока и молочных продуктов -- сырьё -- обработка молока -- сепарирование -- жирность молока -- обработка тепловая -- пастеризация -- закваска -- оборудование -- тара -- мойка -- дезинфекция -- консервы молочные -- качество молока -- упаковка -- сыр -- переработка -- посолка



Соавторы:
Дербинова, Э.С.; Казанцева, Н.Н.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36.95
   Л-12

    Соколова, З. С.
    Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / З.С. Соколова, Л.И. Лакомова, Л.В. Чекулаева и др. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 216 с. : ил. - 35.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технология молока -- обработка молока -- сепарирование -- жирность молока -- обработка тепловая -- пастеризация -- закваска -- оборудование -- тара -- мойка -- дезинфекция -- консервы молочные -- качество молока -- упаковка -- сыр -- переработка -- посолка



Соавторы:
Лакомова, Л.И.; Чекулаева, Л.В.; Тиняков, В.Г.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.95
   О92

    Охрименко, О. В.
    Лабораторный практикум по химии и физике молока [Текст] : учебное пособие / Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 256 с. - ISBN 5988790038 : 2150.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
производство -- Лабораторный практикум по химии и физике молока -- технология -- сырье -- компонент -- фермент -- белок -- жир -- анализ -- переработка -- сыворотка -- сухое молоко -- пищевая ценность -- обработка тепловая -- пресс



Соавторы:
Горбатова, К.К.; Охрименко, А.В.
Экз-ры: чзт(2), аб2(3), аб(5)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-39 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)