Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (1)Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ресторан<.>
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-37 
1.
   36.99
   Р 15

    Радченко, Л. А.
    Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник / Л. А. Радченко. - 12-е изд., испр. и доп. . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 373 с. - ISBN 978-5-222-19130-9 : 590 р., 590.00 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--организация производства
Кл.слова (ненормированные):
организация производства на предприятиях общественного питания -- оперативное планирование -- меню -- расчет сырья -- нормативная документация -- оперативный контроль -- организация труда -- нормирование труда -- снабжение -- хранение продуктов -- полуфабрикат -- кулинарный цех -- мучные изделия -- ресторан -- кафе -- оборудование -- инвентарь -- общественное питание

Экз-ры: аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   65.433
   Р 69

    Романов, М. В.
    How do you do? Справочник по этикету для бизнесменов, туристов и отправляющихся в гости за рубеж [Текст] / М. В. Романов. - Киев : Libra, 1994. - 122 с. - (Библиотека бизнесмена). - ISBN 0135-1699 : 180 р., 216 р., 50 р., 250 р.
ББК 65.433 + 87.7
Рубрики: Этикет--туризм
Кл.слова (ненормированные):
деловая поездка -- справочник -- этикет -- бизнесмен -- туризм -- путешествие -- документы -- багаж -- язык -- бюджет -- самолет -- поезд -- иммиграционные службы -- паром -- автомобиль -- автостоп -- визитка -- имидж -- одежда -- отель -- деловое письмо -- чаевые -- ресторан -- телефон -- подарки

Экз-ры: чз(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   87.774
   В 84

   
    Все об этикете. Книга о нормах поведения в любых жизненных ситуациях [Текст]. - Новое изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1995. - 512 с. - ISBN 5-85880-056-4 : 312 р., 100 р.
ББК 87.774
Рубрики: Философия--этикет
Кл.слова (ненормированные):
этикет -- история -- переговоры -- поведение -- манера поведения -- бизнес -- беседа -- банкет -- семья -- брак -- свадьба -- юбилей -- повседневный этикет -- характер -- этикет дружбы -- речевой этикет -- этикет общения -- мужчина -- женщина -- поведение на улице -- гости -- прием гостей -- аперитив -- застольные речи -- сервировка -- подарки -- цветы -- культура поведения -- прием -- театр -- библиотека -- ресторан -- вечер -- деловой этикет -- гардероб -- мода -- макияж -- аксессуары -- тост

Экз-ры: чз(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.99
   С 51

    Смолкина, В. А.
    Организация производства предприятий питания [Текст] / В. А. Смолкина, Н. Х. Галиева. - 2-е изд., испр. и доп. . - Астана : Фолиант, 2011. - 136 с. - ISBN 978-601-271-118-9 : 800 р.
ГРНТИ
65
УДК
334
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--организация производства
Кл.слова (ненормированные):
организация производства предприятий питания -- оперативное планирование -- меню -- расчет сырья -- нормативная документация -- оперативный контроль -- организация труда -- нормирование труда -- снабжение -- хранение продуктов -- полуфабрикат -- кулинарный цех -- мучные изделия -- ресторан -- кафе -- оборудование -- инвентарь -- общественное питание



Соавторы:
Галиева, Н.Х.
Экз-ры: аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
5.
36.99
Қ54

   
    Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру [Текст] : оқулық / Жалпы ред. басқарған Р. Мец; неміс тілінен ауд. - Новое изд. - Нұр-Сұлтан : Фолиант, 2019. - 200 с. - (Кәсiптік бiлiм). - ISBN 978-601-338-252-4 : 7664,20 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру -- организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- дастарханды жабдықтау және ұсыну -- қызмет көрсету саласы қызметкерлері -- работники сферы услуг -- құрал-жабдықтар мен құралдар -- мейрамхана -- ресторан -- жедел қызмет көрсету мейрамханасы -- ресторан быстрого обслуживания -- таңғы ас -- завтрак -- сусындар және оларды сервировкалау -- напитки и их сервировка -- бар -- мәзір және мәзір картасы -- меню и карта меню -- мейрамханадағы сату үдерісі -- процесс продаж в ресторане -- сатуды мотивациялау -- мотивация продаж -- реламация

Экз-ры: аб2(3)

” Цитировать
Найти похожие
6.
36.99
О-64

   
    Организация обслуживания на предприятиях общественного питания / Под общей ред. Р.Меца [Текст]. - Новое изд. - Астана : Фолиант, 2019. - 200 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-338-234-0 : 7650 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- сервировка блюд -- основные знания в сфере обслуживания -- оборудование и приборы -- ресторан быстрого обслуживания -- ЗАВТРАК -- бар -- напитки и сервировка напитков -- молоко и молочные напитки -- алкогольные напитки -- меню и карта блюд -- процесс продажи в ресторане -- общение с клиентами -- мотивация покупки -- расчеты с клиентами и предприятием

Экз-ры: аб2(3)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   81.2Англ
   Щ 61

    Щербакова, Н. И.
    Английский язык для специалистов сферы общественного питания=English for cooking and catering. [Текст] : учебник / Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С. - 14-е изд. стер. - М. : Издательский центр "Академия", 2018. - 320 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-4468-6698-4 : 9630.00 р.
ББК 81.2Англ
Рубрики: Языкознание--английский язык
Кл.слова (ненормированные):
английский язык для специалистов сферы общественного питания -- грамматика -- лексика -- речевой этикет -- диалог -- покупки -- ресторан -- обслуживание -- русская кухня -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- профессия-повар -- здоровое питание -- кулинария -- рецепт кулинарный -- артикль -- перевод -- общественное питание -- тест



Соавторы:
Звенигородская, Н.С.
Экз-ры: аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   65.432
   Т41

    Тимохина, Т. Л.
    Организация административно-хозяйственной службы гостиницы [Текст] : учебное пособие / Тимохина Т.Л. - Новое изд. - М. : ФОРУМ ИНФРА-М, 2008. - 256 с. - ISBN 978-5-8199-0340-7 (ФОРУМ). - ISBN 978-5-16-003191-0 (ИНФРА-М) : 1140.00 р., 1250.00 р., 1200.00 р.
ББК 65.432
Рубрики: Управление--гостиничное хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
управление -- гостиница -- организация -- гостиничный -- бизнес -- сервис -- административно-хозяйственная служба -- гостиничное хозяйство -- учет -- отчет -- персонал -- интерьер -- дизайн -- ресторан -- отель -- имидж -- реклама -- рынок -- тариф -- конкуренция

Экз-ры: чз(2), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   65.432
   С42

    Скараманга, В. П.
    Фирменный стиль в гостеприимстве [Текст] : учебное пособие / Скараманга В.П. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 187 с. - ISBN 9785279387 : 990.00 р.
ББК 65.432
Рубрики: Управление--гостиничное хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- управление -- бизнес -- гостиница -- фирменный стиль -- организация -- тур -- ресторан -- дизайн -- имидж -- реклама -- паблик рилейшнз -- персонал -- сервис -- тариф -- учет -- конкурентоспособность

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   81.2Нем
   П 58

   Попов, А. А.
    Немецкий язык для всех [Text] : книга для начинающих / А. А. Попов. - М. : Лист, 1996 - .Немецкий язык для всех . Ч.1. Книга для начинающих / Попов А.А. - Новое изд. - М. : Лист Нью, 1996. - 303 s. : ил. - ISBN 5-87109-022-2 : 228 р.
ББК 81.2Нем
Рубрики: Языкознание--немецкий язык
Кл.слова (ненормированные):
немецкий язык -- местоимение -- артикль -- гостиница -- перфект -- ресторан -- магазин

Экз-ры: аб(6)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-37 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)