Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=яйцо<.>
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.
   28.4
   А90

    Асонов, Н. Р.
    Микробиология [Текст] : учебник для вузов / Асонов Н.Р. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1989. - 351 с. : ил. - (Учебники и учебные пособие для студентов вузов). - ISBN 5100011408 : 120 р.
ББК 28.4
Рубрики: Биология--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизм -- морфология -- физиология -- генетика -- экология -- фактор внешней среды -- микробиология специальная -- возбудитель инфекции -- животное -- корм -- молоко -- продукт молочный -- мясо -- яйцо -- навоз -- кожевенно-меховое сырьё -- сено -- сенаж -- силос

Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   28.4
   А 90

    Асонов, Н. Р.
    Микробиология [Текст] : учебник для вузов / Асонов Н.Р. - М. : Колос, 2001. - 352 с. : ил. - (Учебники и учебные пособие для студентов вузов). - ISBN 5100031603 : 1104 р.
ББК 28.4
Рубрики: Биология--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизм -- морфология -- физиология -- генетика -- экология -- фактор внешней среды -- микробиология специальная -- возбудитель инфекции -- животное -- корм -- молоко -- продукт молочный -- мясо -- яйцо -- навоз -- кожевенно-меховое сырьё

Экз-ры: чз(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.86
   Г 37

    Герасимова, И. В.
    Сырьё и материалы кондитерского производства [Текст] : учебник для проф. -техн. училищ / Герасимова И.В. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 208 с. - ISBN 5100022833 : 1.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
материал кондитерского производства -- сырьё кондитерского производства -- состав химический -- углеводы -- жиры -- маргарин -- масло -- белки -- витамины -- ферменты -- крахмал -- мука -- прием -- хранение -- молоко -- яйцо -- вода -- овощи -- ягоды -- сахар -- мед -- патока -- сорбит -- ксилит -- полуфабрикат -- производство кондитерское

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   28.03
   П69

    Голиченков, В. А.
    Практикум по эмбриологии [Текст] : учебное пособие для университетов / В.А. Голиченков, Е.А. Иванов, Н.Н. Лучинская и др. - М. : Академия, 2004. - 208 с. - ISBN 5769513306 : 1280 р.
ББК 28.03
Рубрики: Биология--эмбриология
Кл.слова (ненормированные):
эмбриология -- клетка -- деление клетки -- микроорганизм -- дробление -- ткань -- оболочка -- зародыш -- амфибия -- гаструляция -- развитие -- яйцо -- эмбрион -- плацента -- морфология -- физиология -- яйцеклетка -- ДНК -- ген -- хромосом -- размножение -- рост -- клонирование



Соавторы:
Иванов, Е.А.; Лучинская, Н.Н.; Неклюдова, И.В.
Экз-ры: аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   28.03
   Г 60

    Голиченков, В. А.
    Эмбриология [Текст] : учебник для университетов / В.А. Голиченков, Е.А. Иванов, Е.Н. Никерясова. - 2-е изд., испр. - М. : Академия, 2006. - 224 с. - ISBN 5769513306 : 1800 р.
ББК 28.03
Рубрики: Биология--эмбриология
Кл.слова (ненормированные):
эмбриология -- деление клетки -- микроорганизм -- дробление -- оболочка -- зародыш -- амфибия -- гаструляция -- развитие -- яйцо -- эмбрион -- плацента -- морфология -- физиология -- яйцеклетка -- ДНК -- хромосом -- ген -- размножение -- плазма -- рост -- клонирование -- регенерация



Соавторы:
Иванов, Е.А.; Никерясова, Е.Н.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.92
   Ж74

    Житенко, П. В.
    Технология продуктов убоя животных [Текст] : учебник для вузов / Житенко П.В. - М. : Колос, 1984. - 237 с. - (Учебники и учеб. пособия для с.-х. вузов). - 25.00 р.
ББК 36.92 + 46
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов убоя животных -- промышленность мясная -- сырьё -- закупка скота -- птица -- кролики -- переработка сырья -- убой животных -- транспортировка сырья -- мясо -- состав мяса -- производство -- консервирование -- хранение мяса -- яйцо

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
30.609(5Каз)
К 51

    Клышбаева, З. А.
    Рабочая тетрадь по предмету "Товароведение пищевых продуктов" [Текст] : учебно-методическое пособие / З. А. Клышбаева, М. М. Мирзаханова. - Новое изд. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 190 с. - ISBN 978-601-7590-62-8 : 5500.00 р., 5700 р.
ББК 30.609(5Каз)
Рубрики: Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
Рабочая тетрадь по предмету "Товароведение пищевых продуктов" -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ПИТАНИИ -- УГЛЕВОДЫ -- пектиновые вещества -- ЖИРЫ -- БЕЛКИ -- ФЕРМЕНТЫ -- ВИТАМИНЫ -- стандартизация пищевых продуктов -- ОВОЩИ -- фрукты, ягоды, орехи, грибы -- РЫБА -- мясо -- МОЛОКО -- ЯЙЦО -- ЗЕРНОВЫЕ -- ПРЯНОСТИ -- САХАР -- пищевые концентраты -- товароведение национальных культур



Соавторы:
Мирзаханова, М.М.
Экз-ры: чз(1), аб(4), аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36-9
   К84

    Кругляков, Г. Н.
    Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов [Текст] : учебник / Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. - М. : ИКЦ Маркетинг, 2001. - 488 с. - ISBN 5944620390 : 940.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение--производство мяса и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Товароведение мясных и яичных товаров -- Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов -- сырье -- переработка -- убой -- экспертиза -- химический состав -- морфологический -- пищевая ценность -- качество -- оценка качества -- пороки -- субпродукты -- хранение -- охлаждение -- замораживание -- полуфабрикат -- маркировка -- упаковка -- транспортирование -- копчености -- ассортимент -- консервы -- яйцо -- молоко -- сыр -- пищевые концентраты



Соавторы:
Круглякова, Г.В.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36-9
   П 18

    Парфентьева, Т. Р.
    Преподавание курса "Товароведение продовольственных товаров" [Текст] : метод. пособие / Парфентьева Т.Р. - М. : Высш. школа, 1983. - 175 с. - 1 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продукты пищевые -- состав химический -- стандартизация -- контроль качества -- товар -- овощи -- плоды -- грибы -- переработка -- бакалея -- хлеб -- молоко -- яйцо -- мясо -- рыба -- методика преподавания товароведения

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.996
   Т23

    Татарская, Л. Л.
    Технология приготовления и организация производства блюд для детей [Текст] : учебник для сред. проф. учебных заведений / Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г. - Ростов-н/Д. : Феникс, 2001. - 384 с. : ил. - ISBN 5222019799 : 570.00 р.
ББК 36.996
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
организация производства детского питания -- питание детское -- кулинария -- обработка тепловая -- обработка овощей -- обработка рыбы -- обработка мяса -- контроль -- меню -- суп -- соус -- гарнир -- хранение -- каша -- отвар -- творог -- яйцо -- салат -- винегрет -- бутерброд -- фрукты -- овощи -- компот -- напитки -- тесто -- пищеблок -- качество



Соавторы:
Бутейкис, Н.Г.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)