Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (7)Полнотекстовые электронные издания (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=красители<.>
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-29 
1.
   36-9
   Г 65

    Гончарова, В. Н.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для тех-ов / Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1990. - 271 с. : ил. - ISBN 5282007185 : 1 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- состав химический -- ценность энергетическая -- качество товара -- хранение -- прейскурант -- ассортимент -- консервирование -- зерно -- переработка -- мука -- крупа -- жир животный -- жир растительный -- крахмал -- мед -- сахар -- овощи -- плоды -- грибы -- молоко -- полуфабрикат -- дрожжи -- красители пищевые -- концентраты пищевые



Соавторы:
Голощапова, Е.Я.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.86
   П 16

    Панфилов, В. А.
    Оптимизация технологических систем кондитерского производства: Стабилизация качества продукции [Текст] / Панфилов В.А. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 248 с. - 35.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
Оптимизация технологических систем кондитерского производства -- производство карамели -- контроль качества -- мука -- крахмал -- сахар -- мед -- патока -- какао-масло -- шоколад -- эмульсия -- пищевые красители -- оборудование

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36-9
   Г 65

    Гончарова, В. Н.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для тех-ов / Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я. - М. : Экономика, 1985. - 256 с. : ил. - ISBN 5282007185 : 1.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- состав химический -- ценность энергетическая -- качество товара -- хранение -- прейскурант -- ассортимент -- консервирование -- зерно -- переработка -- мука -- крупа -- жир животный -- жир растительный -- крахмал -- мед -- сахар -- овощи -- плоды -- грибы -- молоко -- полуфабрикат -- дрожжи -- красители пищевые -- концентраты пищевые



Соавторы:
Голощапова, Е.Я.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.86
   Л86

    Лурье, И. С.
    Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] : справочник / Лурье И.С., Шаров А.И. - М. : Колос, 2001. - 352 с. - ISBN 5100036079 : 1680.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве -- сахар -- фруктово-ягодное -- мука -- крахмал -- жиры -- масло -- молоко -- яйца -- какао -- орех -- кислота пищевая -- ароматизатор -- красители -- переработка -- раствор -- вода -- оборудование



Соавторы:
Шаров, А.И.
Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.98
   Н59

    Нечаев, А. П.
    Пищевые добавки [Текст] : учебник для вузов / А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, А.Н. Зайцев. - М. : Колос, 2002. - 256 с. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 510003579Х : 2000.00 р.
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства--производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- технология -- питание -- красители -- вкус -- ароматизатор -- сахарозаменитель -- соль -- сырье -- консервант -- токсичность -- хранение -- рН



Соавторы:
Кочеткова, А.А.; Зайцев, А.Н.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.86
   Л86

    Лурье, И. С.
    Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве [Текст] : справочник / И.С. Лурье, Л.Е. Скокан, А.П. Цитович. - М. : Колос, 2003. - 416 с. - ISBN 595320034Х : 2490 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
технохимический и микробиологический контроль в конбитерском производстве -- сырьё -- анализ -- проба -- кислотность -- метод контроля -- мука -- крахмал -- жиры -- реактивы химические -- какао -- кислота пищевая -- ароматизатор -- красители -- переработка -- раствор -- вода



Соавторы:
Скокан, Л.Е.; Цитович, А.П.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.92
   М59

    Артемьева, С. А.
    Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки [Текст] : справочник / С.А. Артемьева, А.И. Дмитриев, В.В. Дорутина. - М. : Колос, 2003. - 288 с. - ISBN 5935200056 : 2150 р.
ББК 36.92 + 36.93
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов--производство птицепродуктов
Кл.слова (ненормированные):
микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки -- красители -- рН -- смеси -- питательная среда -- стерилизация -- проба -- мясо -- исследование -- бактериологическое -- консервы -- сырье -- реактив -- переработка -- обработка -- маркировка -- хранение -- индикатор -- анализ -- консервы -- ингредиент



Соавторы:
Артемьева, Т.Н.; Дмитриев, А.И.; Дорутина, В.В.
Экз-ры: чзт(4), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   35.61
   В81

    Левина, Э. Н.
    Вредные вещества в промышленности. Органические вещества: Новые данные с 1974 по 1984 г. [Текст] : справочник / Под ред. Э.Н. Левиной, И.Д. Гадаскиной. - Л. : Химия, 1985. - 464 с. - 50 р.
ББК 35.61
Рубрики: Химическая технология--органические вещества
Кл.слова (ненормированные):
вредные вещества в промышленности -- органические вещества -- токсические -- гербициды -- удобрения -- красители -- полимерные материалы -- композиции -- горючие -- спирт -- кислота -- эфир -- фосфор -- синтетические -- моющие средства -- масла -- ферменты -- антибиотики -- микробиологические препараты -- гормональные -- вещества животного происхождения -- природные -- растительного происхождения -- мочевина



Соавторы:
Гадаскина, И.Д.; Дворкин, Э.А.; Бандман, А.Л.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   35.61
   В81

   Абрамова, Ж. И.
    Вредные вещества в промышленности. Органические вещества [Текст] : справочник для химиков, инженеров и врачей / Под ред. Н.В. Лазарева. - Л. : Химия, 1971 - .Вредные вещества в промышленности. Органические вещества / Абрамова Ж.И., А. Я. Бройтман, И. Д. Гадаскина, Э. Н. Левина. - Л., 1971. - 832 с. - 50 р.
ББК 35.61
Рубрики: Химическая технология--органические вещества
Кл.слова (ненормированные):
вредные вещества в промышленности -- органические -- токсические -- углеводород -- метан -- нефть -- горючие газы -- фенол -- перекиси -- окиси -- гербициды -- удобрения -- красители -- полимерные материалы -- композиции -- горючие -- спирт -- кислота -- эфир -- фосфор -- синтетические -- моющие средства -- масла -- ферменты -- антибиотики -- микробиологические препараты -- гормональные -- вещества животного происхождения -- природные -- растительного происхождения -- мочевина -- алколоиды -- кофеин -- синтетическая смола -- пластмасса -- каучук -- резина



Соавторы:
Бройтман, А.Я.; Гадаскина, И.Д.; Левина, Э.Н.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
10.
   24.2
   А86

    Артеменко, А. И.
    Органическая химия [Текст] : учебное пособие для вузов / Артеменко А.И. - М. : Высш. школа, 2003. - 624 с. - ISBN 5060040313 : 1080 р.
ББК 24.2
Рубрики: Химия--органическая
Кл.слова (ненормированные):
строение атома -- органическая химия -- соединение -- молекула -- изометрия -- кислота -- углеводород -- спирт -- эфир -- углевод -- физические свойства -- химические -- белки -- ароматические -- синтетические -- антибиотик -- органические красители -- каучук -- резина -- волокна

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-29 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)