Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (9)Полнотекстовые электронные издания (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ферменты<.>
Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-49 
1.
   28.072
   Л45

    Ленинджер, А.
    Биохимия. Молекулярные основы структуры и функции клетки [Текст] / Пер. с англ. - М. : Мир, 1974. - 957 с. : ил. - 200.00 р.
ББК 28.072
Рубрики: Биология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- Молекулярные основы структуры и функции клетки -- энергия -- организм -- реакция -- вода -- белок -- аминокислоты -- раствор -- ферменты -- ингибирование -- липиды -- сахар -- гликолиз -- углевод -- биосинтез

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   28.072
   П89

    Пустовалова, Л. М.
    Практикум по биохимии [Текст] : учебно- метод. пособие для вузов / Пустовалова Л.М. - Р.н/Д. : Феникс, 1999. - 544 с. : ил. - ISBN 5222008290 : 396 р.
ББК 28.072
Рубрики: Биология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- биохимия -- пептиды -- белок -- обмен -- ферменты -- углеводы -- липиды -- кислота нуклеиновая -- нуклепротеины -- окисление -- обмен энергетический -- обмен веществ -- человек -- витамины -- кровь -- печень -- система нервная -- мышцы -- ткань соединительная -- ткань костная -- наследственность -- изменчивость -- патология -- система иммунная -- легкие

Экз-ры: чз(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36-9
   М 35

    Матюхина, З. П.
    Пищевые продукты. Товароведение [Текст] : учебник для сред. проф. -техн. училищ / З.П. Митюхина, С.П. Ащеулова, Э.П. Королькова. - 3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1987. - 255 с. : ил. - 20.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество продуктов -- стандартизация -- хранение -- консервирование -- витамины -- вода -- углеводы -- белки -- жиры -- крахмал -- ферменты -- овощи свежие -- переработка -- мясо -- продукты мясные -- молоко -- продукты молочные



Соавторы:
Ащеулова, С.П.; Королькова, Э.П.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.86
   Г 37

    Герасимова, И. В.
    Сырьё и материалы кондитерского производства [Текст] : учебник для проф. -техн. училищ / Герасимова И.В. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 208 с. - ISBN 5100022833 : 1.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
материал кондитерского производства -- сырьё кондитерского производства -- состав химический -- углеводы -- жиры -- маргарин -- масло -- белки -- витамины -- ферменты -- крахмал -- мука -- прием -- хранение -- молоко -- яйцо -- вода -- овощи -- ягоды -- сахар -- мед -- патока -- сорбит -- ксилит -- полуфабрикат -- производство кондитерское

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36-9
   М 35

    Матюхина, З. П.
    Пищевые продукты. Товароведение [Текст] : учебник для сред. проф. -техн. училищ / З.П. Митюхина, Э.П. Королькова, С.П. Ащеулова. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1982. - 232 с. : ил. - 1.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- калорийность продуктов -- качество продуктов -- стандартизация -- хранение -- консервирование -- витамины -- вода -- углеводы -- белки -- жиры -- крахмал -- ферменты -- овощи свежие -- переработка -- мясо -- продукты мясные -- молоко -- продукты молочные -- сахар -- соль



Соавторы:
Королькова, Э.П.; Ащеулова, С.П.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.95
   Г 67

    Горбатова, К. К.
    Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Горбатова К.К. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 344 с. - 35.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
биохимия молока и молочных продуктов -- белки -- ферменты -- углеводы -- витамин -- кислотность -- биохимия молока -- обработка молока -- транспортирование -- хранение -- электрофорез -- переработка -- кефир -- масло -- сыр

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36-9
   К60

    Колесник, А. А.
    Теоретические основы товароведения продовольственных товаров [Текст] : учебник для вузов / Колесник А.А., Елизарова Л.Г. - М. : Экономика, 1985. - 296 с. - 35.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- ценность пищевых продуктов энергетическая -- питание сбалансированное -- качество пищевых продуктов -- вода -- минералы -- углеводы -- липиды -- кислота -- витамины -- ферменты -- консервирование -- хранение -- упаковка -- тара



Соавторы:
Елизарова, Л.Г.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36-9
   К60

    Колесник, А. А.
    Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник для вузов / Колесник А.А., Елизарова Л.Г. - М. : Экономика, 1980. - 288 с. - 35.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- ценность пищевых продуктов энергетическая -- питание сбалансированное -- качество пищевых продуктов -- методы исследования -- вода -- минералы -- углеводы -- липиды -- кислота -- витамины -- ферменты -- консервирование -- хранение -- упаковка -- тара -- классификация -- стандартизация



Соавторы:
Елизарова, Л.Г.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   28
   Т30

   Тейлор, Д.
    Биология [Текст] : в 3-х т. / Д. Тейлор, Н. Грин, У. Стаут; Под ред. Р. Сопера; Пер. с англ. - М. : Мир, 2001 - .Биология / Тейлор Д., Н. Грин, У. Стаут, Р. Сопер. - М., 2001. - 454 с. : ил. - (Лучший зарубежный учебник). - ISBN 5030034412 : 2900.00 р.
ББК 28
Рубрики: Биология--гистология--биохимия--экология
Кл.слова (ненормированные):
разнообразие жизни на Земле -- биология -- прокариоты -- вирусы -- грибы -- протоктисты -- растения -- животные -- химические компоненты живого -- биохимия -- углеводы -- липиды -- аминокислоты -- белки -- ДНК -- РНК -- биомолекулы -- ферменты -- клетки -- гистология -- питание автотрофное -- питание гетеротрофное -- использование энергии -- экология -- экосистема -- цикл биохимический -- среда окружающая -- синэкология -- экология популяционная -- охрана окружающей среды



Соавторы:
Грин, Н.; Стаут, У.; Сопер, Р.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   28.072
   К53

    Кнорре, Д. Г.
    Биологическая химия [Текст] : учебник для студентов химических, биологических вузов / Кнорре Д.Г., Мызина С.Д. - 3-е изд., испр. - М. : Высшая школа, 2002. - 479 с. : ил. - ISBN 5060037207 : 1508 р.
ББК 28.072
Рубрики: Химия--биохимия
   Биология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биологическая химия -- клетка -- материя -- углеводы -- моносахариды -- липиды -- клеточная стенка -- биополимеры -- нуклеопротеиды -- лиганд -- ферменты -- оксидоредуктазы -- трансферазы -- лиазы -- изомеразы -- лигазы -- кофакторы -- биосинтез -- код генетический -- рибозимы -- РНК -- ДНК -- вирус -- иммуноанализ -- биополимеры -- полипептиды -- генетическая инженерия -- ЯМР-спектроскопия -- гликолиз -- биоэнергетика фотосинтез -- компартментализация -- метаболизм



Соавторы:
Мызина, С.Д.
Экз-ры: чз(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-49 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)