Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (8)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность<.>
Общее количество найденных документов : 47
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-47 
1.


    Сорокина, Н. П.
    Производство ферментированных молочных продуктов и сыров: состав и свойства заквасочной микрофлоры [Текст] / Н. П. Сорокина // Молочная промышленность. - 2013. - №6,№7. - С. 54-57
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- производство ферментированных молочных продуктов -- свойства заквасочной микрофлоры

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.


   
    Обогащение молочных продуктов:научное обоснование, нормативная база, практические решения [Текст] // Молочная промышленность. - 2010. - №10. - С. 34-39
Рубрики: Молочная промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- обогащение молочных продуктов -- витамины -- минеральные вещества -- регламентируемые уровни содержания -- специальные требования -- основные требования -- нормативная база -- молочная промышленность

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.


    Назаренко, Т. А.
    Влияние растительных ингредиентов на функциональные свойства ферментированных молокосодержащих продуктов [Текст] / Т. А. Назаренко // Индустриально-инновац.развитие на совр.этапе:состояние и перспективы:мат.межд.н.-практ.конф.10-11дек.2009г.Т.1. - Павлодар,2009. - С. 217-224
Рубрики: Молочная промышленность
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
растительные ингредиенты -- ферментирование -- молокосодержащие продукты -- гидроколлоиды

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.


    Евдокимов, И. А.
    Развитие мембранных технологий:рациональность и безотходность [Текст] / И. А. Евдокимов // Молочная промышленность. - 2010. - №12. - С. 60-65
Рубрики: Молочная промышленность
   За рубежом
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
технологии -- пищевые технологии -- мембранные технологии -- молоко -- переработка молока -- сыворотка -- опыт зарубежный -- зарубежные страны -- Чехия -- Испания -- Италия -- Польша -- США -- Индия -- Беларусь -- Россия -- молочная промышленность -- за рубежом

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.


    Юрова, Е. А.
    Стандартизация методов контроля молока и молочной продукции [Текст] / Е. А. Юрова // Молочная промышленность. - 2011. - №2 . - С. 32-35
Рубрики: Молочная промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- стандартизация -- контроль -- стандарт -- метод -- качество -- молочная промышленность

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.


    Фомин, А. В.
    Мембранные методы производства молочных консервов [Текст] / А. В. Фомин, Л. А. Буйлова // Молочная промышленность. - 2010. - №12. - С. 70-71
Рубрики: Молочная промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
молочные консервы -- сгущенное молоко -- молоко -- молочное сырье -- термоустойчивость -- активность воды -- производство -- мембранные методы производства -- молочная промышленность



Соавторы:
Буйлова, Л.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.


   
    Производство молочных консервов:инновации в формировании свойств сырья [Текст] // Молочная промышленность. - 2010. - №5 . - С. 74-77
Рубрики: Молочная промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- сырое коровье молоко -- молочные консервы -- пищевые технологии -- инновации -- свойства сырья -- тепловая обработка -- пастеризация -- молочная промышленность -- Россия

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.


    Серегин, С. Н.
    Молочный подкомплекс России: итоги работы в 2009 году [Текст] / С. Н. Серегин // Молочная промышленность. - 2010. - №3 . - С. 5-8
Рубрики: Молочная промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- регионы -- динамика развития отрасли -- рынок молока -- молочные продукты -- производство молока -- переработка -- потребление -- цены -- импорт -- молочная промышленность -- Россия

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.


    Волкова, Т. А.
    Программа производственного контроля продуктов на основе молочной сыворотки [Текст] / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко // Молочная промышленность. - 2010. - №1 . - С. 70-72
Рубрики: Молочная промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- производственный контроль -- сыворотка -- молочная сыворотка -- индивидуальная программа производственного контроля -- программа контроля производства -- виды контролей -- молочная промышленность -- Россия



Соавторы:
Кравченко, Э.Ф.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.


    Харитонов, В. Д.
    Направления научного обеспечения молочной отрасли [Текст] / В. Д. Харитонов // Молочная промышленность. - 2009. - №12. - С. 5-7
Рубрики: Молочная промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
технологии -- оборудование -- научное обеспечение отрасли -- качество -- контроль -- ингредиенты -- молочная промышленность -- Россия

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-47 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)