Научная Библиотека Инновационного Евразийского Университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Бахтин, Г. Ю.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

Бахтин, Г. Ю.
Пищевые волокна для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [Текст] / Г. Ю. Бахтин // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2013. - №11-12. - С. 36-40
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
классификация пищевых волокон -- кондитерские изделия

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)