Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=техника санитарная в общественном питании<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99-5
   Ш 26

    Шарыгина, А. Н.
    Санитарная техника в общественном питании [Текст] : учебник для вузов / Шарыгина А.Н., Гриднева И.Ю. - М. : Экономика, 1985. - 209 с. : ил. - 1.00 р.
ББК 36.99-5
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
техника санитарная в общественном питании -- баланс тепловой -- температура -- система отопления -- печь -- отопление печное -- давление -- циркуляция -- оборудование -- регулировка -- водоподогреватель -- трубопровод -- насос -- вентиляция -- кондиционирование воздуха -- водоснабжение -- канализация



Соавторы:
Гриднева, И.Ю.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)