Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=цех жировой<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   35.782
   С53

    Сницарь, А. И.
    Справочник мастера жирового цеха [Текст] / А.И. Сницарь, В.М. Морозов, А.И. Минаев. - М. : Агропромиздат, 1988. - 151 с. - 1.00 р.
ББК 35.782
Рубрики: Химическая технология--жиры и масла, мыла и моющие средства, воски
   Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
сырье для производства пищевых жиров -- справочник -- жир -- цех жировой -- справочник -- оборудование -- конвейер -- влажность жира-сырца -- консервирование -- транспортирование -- хранение жира-сырца -- насос -- дробление кости -- вытопка жира -- кости -- шквары -- очистка жиров -- обезжиривание -- качество пищевых жиров -- упаковывание -- температура -- влажность -- учет



Соавторы:
Морозов, В.М.; Минаев, А.И.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)