Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (25)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=состав химический<.>
Общее количество найденных документов : 45
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-45 
1.
   36.95
   Г67

    Горбатова, К. К.
    Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / Горбатова К.К. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 320 с. - ISBN 5901065484 : 2720.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
биохимия молока и молочных продуктов -- состав химический -- вода -- белки -- ферменты -- углеводы -- витамин -- энергетическая ценность -- кислотность -- обработка молока -- транспортирование -- хранение -- электрофорез -- переработка -- кефир -- масло -- сыр

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.92
   Ж 91

    Журавская, Н. К.
    Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Н.К. Журавская, Л.Т. Алехина, Л.М. Отряшенкова. - М. : Агропромиздат, 1985. - 296 с. - 35.00 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества мяса -- учебное пособие -- состав химический -- мясо -- мясопродукты -- содержание влаги -- белок -- жиры -- ценность пищевая -- сырьё -- продукция готовая -- альбумин -- мука кормовая -- желатин -- клей -- холодильник -- тара



Соавторы:
Алехина, Л.Т.; Отряшенкова, Л.М.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   28.072(5Каз)
   К 98

    Кэмпбелл, М. К.
    Биохимия [Текст] : оқулық. 1-бөлім / М. К. Кэмпбелл, Ш. О. Фаррелл; ауд. Б. С. Набиева. - Жаңа басылым. - Алматы : Полиграф, 2013. - 336 с. - ISBN 978-601-7427-10-8 : 3539 р.
ГРНТИ
34
ББК 28.072(5Каз)
Рубрики: Биология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- белок -- обмен белков -- клетка -- синтез -- распад гемоглобина -- структура ДНК -- ген -- витамин -- биосинтез -- гормон -- биохимия крови -- плазма крови -- состав химический -- схема -- ферменттер -- обмен веществ -- обмен энергии -- углеводы -- липиды -- биоэнергетика -- водный обмен -- минеральный обмен -- биохимия спорта -- строение мышц -- адаптация организма -- ресурсы организма -- работоспособность -- тренированность организма -- фотосинтез -- иммунитет



Соавторы:
Фаррелл, Ш.О.
Экз-ры: чз(2)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   628.1
   М54

    Сенявин, М. М.
    Методы анализа природных и сточных вод [Текст] : сборник / М.М. Сенявин, Ю.Ю. Лурье, С.Н. Черкинский и др.; Под ред. М.М. Сенявина. - М. : Наука, 1977. - 258 с. - 35.00 р.
Рубрики: Санитарная техника, санитарно-технические сооружения--сточные воды
Кл.слова (ненормированные):
метод анализа -- вода природная -- вода сточная -- загрязнение воды -- загрязнение промышленное -- состав химический -- автоматизация контроля качества -- очистка биологическая -- микропримесь -- анализ воды -- электрод -- пестициды -- концентрация веществ -- норма предельно-допустимая



Соавторы:
Лурье, Ю.Ю.; Черкинский, С.Н.; Брагинский, Л.П.; Страдомский, В.Б.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   26.23
   И85

    Исидоров, В. А.
    Органическая химия атмосферы [Текст] / Под ред. Б.В. Иоффе. - Л. : Химия, 1985. - 264 с. - 35.00 р.
ББК 26.23
Рубрики: Метеорология--химия атмосферы
Кл.слова (ненормированные):
атмосфера Земли -- состав химический -- источник природный органических компонентов -- источник антропогенный -- источник биогенный -- химия атмосферы -- фотохимия -- углеводород -- циркуляция атмосферы -- загрязнение атмосферы -- вулканизм -- баланс тепловой



Соавторы:
Иоффе, Б.В.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   28.591
   Б65

    Бисько, Н. А.
    Биология и культивирование съедобных грибов рода вешенка [Текст] / Бисько Н.А., Дудка И.А. - Киев : Наукова думка, 1987. - 147 с. : ил. - 100.00 р.
ББК 28.591
Рубрики: Биология--ботаника
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- вид -- культивирование -- вешенка -- плодоношение -- селекция -- лес -- микроорганизм -- состав химический -- ценность питательная -- микрофлора -- почва -- климат



Соавторы:
Дудка, И.А.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   28.072(5Каз)
   А15

    Аблаев, Н. Р.
    Биохимия в схемах и рисунках [Текст] / Аблаев Н.Р. - Алматы : НИЦ Гылым, 2001. - 287 с. - ISBN 996507108Х : 840.00 р.
ББК 28.072(5Каз)
Рубрики: Биология--биохимия
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- белок -- обмен белков -- клетка -- синтез -- распад гемоглобина -- структура ДНК -- ген -- витамин -- биосинтез -- гормон -- биохимия крови -- плазма крови -- состав химический -- схема

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36-9
   Г70

    Горфункель, И. И.
    Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : учебник для тех-ов / И.И. Горфункель, В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1985. - 288 с. - 35.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
учебник -- состав химический -- ценность пищевая -- процесс производства -- качество продукции -- полуфабрикат -- рыба -- охлаждение -- переработка -- консервы -- маркировка -- молоко -- жир пищевой -- упаковка -- хранение -- товароведение



Соавторы:
Кононова, В.С.; Крайнюков, В.Д.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36-9
   Т50

    Смирнова, Н. А.
    Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : учебник для вузов / Н.А. Смирнова, Л.А. Надежнова, Г.Д. Селезнева и др. - М. : Экономика, 1989. - 352 с. : ил. - 35.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товар пищевой -- учебник -- зерно -- товароведение зерномучных товаров -- товароведение кондитерских товаров -- сырьё -- пшеница -- рожь -- крупа -- мука -- помол -- крахмал -- хлеб -- макароны -- ассортимент -- сахар -- качество -- хранение -- концентраты пищевые -- состав химический -- тритикале -- товары кондитерские



Соавторы:
Надежнова, Л.А.; Селезнева, Г.Д.; Воробьева, Е.А.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   621.9
   Р 12

    Рабинович, М. Х.
    Прочность, температура, время [Текст] / Рабинович М.Х. - М. : Наука, 1968. - 160 с. - 1.00 р.
Рубрики: Металлургия--состояние металлов с точки зрения их обработки
   Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
металл -- температура -- решетка кристаллическая -- дислокация -- деформация -- ползучесть -- сплав жаропрочный -- состав химический -- легирование -- обработка термическая -- прочность -- рекристаллизация

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   36-9
   Р85

    Рукосуев, А. Н.
    Товароведение продовольственных товаров: Введение. Зерно- мучные товары [Текст] : учебник для вузов / Рукосуев А.Н. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : Госторгиздат, 1963. - 408 с. - 1.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
   Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- учебник -- товар продовольственный -- качество пищевых продуктов -- состав химический -- свойства физические -- ценность питательная -- хранение -- условия хранения -- упаковка товаров -- режим хранения -- консервирование -- сорт -- стандарт -- зерно -- мука -- крупа -- качество -- вещества дубильные -- вода -- углеводы -- жиры

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   36.88
   Б43

    Беленький, С. М.
    Технология обработки и розлива минеральных вод [Текст] / С.М. Беленький, Г.П. Лаврешкина, Т.Н. Дульнева. - М. : Агропромиздат, 1990. - 151 с. - ISBN 5100013311 : 1.00 р.
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства--производство безалкогольных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
вода минеральная -- гидрогеохимия минеральной воды -- состав химический -- транспортирование -- технология обработки -- оборудование для транспортирования -- хранение минеральной воды -- розлив -- резервуар для хранения -- фильтрование -- машина разливочная -- автомат укупорочный -- автомат этикетировочный -- сырьё -- нормы расхода -- контроль качества готовой продукции



Соавторы:
Лаврешкина, Г.П.; Дульнева, Т.Н.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
13.
   628.1
   Н63

    Николадзе, Г. И.
    Обезжелезивание природных и оборотных вод [Текст] / Николадзе Г.И. - М. : Стройиздат, 1978. - 160 с. - 1.00 р.
Рубрики: Санитарная техника, санитарно-технические сооружения--сточные воды
Кл.слова (ненормированные):
вода оборотная -- обезжелезивание природной воды -- вода подземная -- состав химический -- водоснабжение -- качество воды -- флотация -- осветлители -- фильтр -- вода оборотная -- конденсат -- обезжелезивание конденсата -- очистка -- обесжелезивание шахтных вод

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
14.
   28.072
   Б63

    Северин, Е. С.
    Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами [Текст] : учебное пособие для мед. вузов / Под ред. Е.С. Северина, А.Я. Николаева. - 3-е изд., испр. - М. : Медиа, 2005. - 448 с. - ISBN 5970401277 : 4700.00 р.
ББК 28.072
Рубрики: Биология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- учебное пособие -- белок -- обмен белков -- клетка -- синтез -- распад гемоглобина -- структура ДНК -- ген -- витамин -- биосинтез -- гормон -- биохимия крови -- плазма крови -- состав химический -- схема -- фермент -- обмен веществ -- обмен энергии -- углеводы -- липиды -- биоэнергетика -- водный обмен -- минеральный обмен -- биохимия спорта -- строение мышц -- мышечное сокращение -- мышечная деятельность -- адаптация организма -- ресурсы организма -- работоспособность -- тренированность организма -- фотосинтез -- иммунитет



Соавторы:
Николаев, А.Я.
Экз-ры: чз(2), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
15.
   28.072
   К63

    Комов, В. П.
    Биохимия [Текст] : учебник для вузов / Комов В.П., Шведова В.Н. - М. : Дрофа, 2004. - 638 с. - ISBN 571075613Х : 6500.00 р.
ББК 28.072
Рубрики: Биология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- учебник -- белок -- обмен белков -- клетка -- синтез -- распад гемоглобина -- структура ДНК -- ген -- витамин -- биосинтез -- гормон -- биохимия крови -- плазма крови -- состав химический -- схема -- фермент -- обмен веществ -- обмен энергии -- углеводы -- липиды -- биоэнергетика -- водный обмен -- минеральный обмен -- биохимия спорта -- строение мышц -- мышечное сокращение -- мышечная деятельность -- адаптация организма -- ресурсы организма -- работоспособность -- тренированность организма -- фотосинтез -- иммунитет



Соавторы:
Шведова, В.Н.
Экз-ры: чз(2)

” Цитировать
Найти похожие
16.
   28.072(5Каз)
   Т 89

    Тұртабаев, С. Қ.
    Биохимия негіздері [Текст] : оқулық / С. Қ. Тұртабаев, А. К. Кабдрахимова, А. Ж. Еримова. - Алматы : Дәуір, 2012. - 336 с. - ISBN 978-601-217-302-4 : 1039 р.
ББК 28.072(5Каз)
Рубрики: Биология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- оқулық -- белок -- обмен белков -- клетка -- синтез -- распад гемоглобина -- структура ДНК -- ген -- витамин -- биосинтез -- гормон -- биохимия крови -- плазма крови -- состав химический -- схема -- ферменттер -- обмен веществ -- обмен энергии -- углеводы -- липиды -- биоэнергетика -- водный обмен -- минеральный обмен -- биохимия спорта -- строение мышц -- мышечное сокращение -- мышечная деятельность -- адаптация организма -- ресурсы организма -- работоспособность -- тренированность организма -- фотосинтез -- иммунитет



Соавторы:
Кабдрахимова, А. К.; Еримова, А.Ж.
Экз-ры: чз(5)

” Цитировать
Найти похожие
17.
   36-1(5Каз)
   Л 50

    Лесова, Ж. Т.
    Тағам және биотехнологиялық өндірістерінің микробиологиялық негіздері [Текст] : оқулық / Ж. Т. Лесова, Х. Х. Макажанова, С. А. Надирова. - Алматы : Дәуір, 2013. - 272 с. - ISBN 978-601-289-111-9 : 2428 р.
ГРНТИ
65
ББК 36-1(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства--пищевая биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- микробиологиялық негіздері -- состав химический -- ценность энергетическая -- ценность пищевая -- калорийность -- качество продуктов -- стандартизация -- хранение -- консервирование -- вещества минеральные -- витамины -- вода -- углевод -- белки -- жиры -- крахмал -- фермент -- переработка -- мясо -- продукты мясные -- молоко -- продукты молочные -- пищевая биотехнология



Соавторы:
Макажанова, Х.Х.; Надирова, С.А.
Экз-ры: чзт(3), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
18.
   36-1
   М 16

    Мақжанова, Х. Х.
    Тағам биотехнологиясы [Текст] : оқулық / Х. Х. Мақжанова, Ж. Т. Лесова, С. А. Надирова. - Алматы : Дәуір, 2012. - 208 с. - ISBN 978-601-217-358-1 : 1266 р.
ГРНТИ
65
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--пищевая биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- оқулық -- состав химический -- ценность энергетическая -- ценность пищевая -- калорийность -- качество продуктов -- стандартизация -- хранение -- консервирование -- вещества минеральные -- витамины -- вода -- углевод -- белки -- жиры -- крахмал -- фермент -- переработка -- мясо -- продукты мясные -- молоко -- продукты молочные -- пищевая биотехнология



Соавторы:
Лесова, Ж.Т.; Надирова, С.А.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
19.
   36.98
   К68

    Коробкина, З. В.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник для вузов / Коробкина З.В., Страхова С.А. - М. : Колос, 2003. - 352 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5953200552 : 3200.00 р.
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства--товароведение--производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
товар вкусовой -- учебник -- экспертиза -- состав химический -- свойства полезные -- качество -- сырье -- производство -- спирт -- вино -- пиво -- напитки -- квас -- чай -- кофе -- пряности -- приправа -- ассортимент -- маркировка -- упаковка -- хранение -- товароведение



Соавторы:
Страхова, С.А.
Экз-ры: чзт(5), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
20.
   28.591
   К88

    Кудряшева, З. Н.
    Микология с основами фитопатологии [Текст] / Под ред. Н.А. Дорожкина. - Мн. : Выш. школа, 1968. - 283 с. - 420.00 р.
ББК 28.591
Рубрики: Биология--ботаника
Кл.слова (ненормированные):
микология -- учебник -- фитопатология -- грибы -- строение клетки -- размножение -- класс -- сумчатые -- несовершенные -- иммунитет -- почва -- питание -- состав химический -- ферменты -- споры

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-20    21-40   41-45 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)