Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=охлажденные<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36-9
   О-92

   
    Охлажденные и замороженные продукты [Текст] / Под ред. М. Стрингера, К. Деннис; Пер. с англ. - СПб. : Профессия, 2004. - 496 с. - ISBN 5939130488 : 14000.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- охлажденные -- замороженные -- сырье -- овощи -- фрукты -- технология -- качество продукции -- молоко -- холодильное оборудование -- замораживание -- охлаждение -- хранение -- температура -- контроль -- анализ -- микробиология -- микроорганизм -- переработка -- упаковка -- сок -- мороженое -- норматив -- очистка -- дезинфекция -- учебное пособие

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)