Поисковый запрос: <.>K=торт<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17 |
1. 
| 36.86
Б93
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник для нач. проф. образования / Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. - М. : Академия ИРПО, 2001. - 304 с. - ISBN 5822201083 : 636.00 р.ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
производство -- учебник -- технология -- сырьё -- полуфабрикат -- обработка -- тесто дрожжевое -- разрыхление теста -- приготовление теста -- продукция -- пирожное -- торт
Соавторы:
Жукова, А.А.
Экз-ры: чзт(2)
 Ссылка для цитирования Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. Технология приготовления мучных кондитерских изделий//. - М. : Академия ИРПО, 2001 ” Цитировать
Найти похожие
|
2.
| 36.99
С19
Сапожников, Н. В.
Блюда из хлеба [Текст] / Сапожников Н.В. - М. : Экономика, 1985. - 15 с. - (Советуем приготовить). - б/ц р.ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- гренки -- бутерброд -- запеканка -- каравай -- торт -- десерт -- пудинг -- пирог
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования Сапожников Н.В. Блюда из хлеба//. - М. : Экономика, 1985 ” Цитировать
Найти похожие
|
3.
| 63.5
П88
Пузикова, Л. Б.
Свадьба ХХI века: 77 вариантов [Текст] / Л. Б. Пузикова. - Новое изд. - Ростов-н/Д. : Феникс, 2003. - 384 с. - (Стильные штучки). - ISBN 5222035352 : 435.00 р.ББК 63.5
Рубрики: История--этнография
Кл.слова (ненормированные):
свадебный обряд -- сватовство -- помолвка -- еврейская свадьба -- татарская -- цыганская -- карельская -- армянская -- грузинская -- казахская -- свадебные традиции -- свадебный стол -- игры -- песня -- тосты -- пожелания -- приглашение -- подарок -- кольца -- свадебное платье -- букет -- марш Мендельсона -- свадебный торт -- украшение
Экз-ры: аб(1)
Ссылка для цитирования Л. Б. Пузикова Свадьба ХХI века: 77 вариантов//Новое изд. - Ростов-н/Д. : Феникс, 2003 ” Цитировать
Найти похожие
|
4.
| 65.421
Б88
Бровко, О. Г.
Контроль качества кондитерских товаров в торговле [Текст] / Бровко О.Г. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1984. - 56с. - 10.00 р.ББК 65.421
Рубрики: Экономика--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
Качество -- торговля -- контроль -- товар -- конфеты -- повидло -- шоколад -- печенье -- халва -- вафли -- торт -- пряник -- какао -- джем
Экз-ры: аб(3)
Ссылка для цитирования Бровко О.Г. Контроль качества кондитерских товаров в торговле//2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1984 ” Цитировать
Найти похожие
|
5.
| 36.992
Ф 93
Фрукты на вашем столе [Текст] / Сост. Е. Лапценок. - Мн. : Литература, 1998. - 256 с. - (Домашняя кухня). - 70.00 р.ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
фрукты -- рецепт -- десерт -- кулинария -- консервированные -- сок -- сироп -- компот -- ассорти -- яблоко -- груша -- слива -- алыча -- вишня -- суфле -- кисель -- шарлотка -- пирог -- салат -- бутерброд -- соус -- торт -- цедра -- цукаты -- мармелад -- канапе -- напитки -- пудинг
Экз-ры: чзт(2)
Ссылка для цитирования Сост. Е. Лапценок Фрукты на вашем столе//. - Мн. : Литература, 1998 ” Цитировать
Найти похожие
|
6.
| 36.991
В 75
Воробьева, Л. И.
Фуршет [Текст] / Л.И. Воробьева. - М. : АСТ- Пресс СКД, 2002. - 288 с. - (1000 советов). - ISBN 594464060Х : 290.00 р.ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
фуршет -- закуска -- бутерброд -- рыба -- мясо -- птица -- салат -- вегетарианские блюда -- выпечка -- десерт -- напиток -- коктейль -- кофе -- мусс -- желе -- кекс -- торт -- лепешка -- печенье -- канапе -- сандвич
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования Л.И. Воробьева Фуршет//. - М. : АСТ- Пресс СКД, 2002 ” Цитировать
Найти похожие
|
7.
| 36.86
С 74
Апет, Т. К.
Справочник технолога кондитерского производства [Текст] : в 2 т. / Т.К. Апет, З.Н. Пашук. - СПб. : ГИОРД, 2004 - .Справочник технолога кондитерского производства / Апет Т.К. - СПб., 2004. - 560 с. - ISBN 5901065689 : 4000.00 р.ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- справочник -- технология -- рецептура -- сырье -- компонент -- фермент -- белок -- переработка -- сыворотка -- сухое молоко -- какао -- шоколад -- карамель -- драже -- мармелад -- торт -- кекс -- коврижка -- пряник -- печенье -- обработка тепловая -- заготовка -- полуфабрикат -- тесто -- упаковка
Экз-ры: чзт(5)
Ссылка для цитирования Апет Т.К. Справочник технолога кондитерского производства //. - СПб., 2004 ” Цитировать
Найти похожие
|
8.
| 36.99
Г 74
Шелагурова, И.
Готовим по-домашнему. Более 1500 рецептов на любой вкус [Текст] / Сост. И. Шелагурова. - М. : Эксмо, 2006. - 512 с. - (Кулинарное искусство). - ISBN 5699137734 : 1800.00 р.ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепт -- салат -- винегрет -- морепродукты -- рыба -- фруктовый -- десерт -- холодная закуска -- холодец -- экспресс-рецепт -- суп-пюре -- рыбный -- грибной -- грибы -- бульон -- щи -- рассольник -- борщ -- свекольник -- солянка -- окрошка -- творог -- сыр -- омлет -- рис -- гречневая крупа -- гарнир -- соус -- блины -- тесто -- выпечка -- пироги -- начинка -- булочки -- пирожное -- печенье -- кекс -- пицца -- торт
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования Сост. И. Шелагурова Готовим по-домашнему. Более 1500 рецептов на любой вкус//. - М. : Эксмо, 2006 ” Цитировать
Найти похожие
|
9.
| 36.86
С 23
Павлов, А. В.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий [Текст] / Сост. А.В. Павлов. - 10-е изд. - СПб. : ПРОФИКС, 2008. - 296 с. - ISBN 9785339418 : 2500.00 р.ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- рецептура -- изделие -- сырье -- заготовка -- полуфабрикат -- расчет -- расход -- мука -- торт -- бисквит -- песочный -- слоеный -- пирожное -- кекс -- рулет -- печенье -- пряники -- булочное изделие -- крем -- ассортимент
Экз-ры: чзт(1), аб2(1)
Ссылка для цитирования Сост. А.В. Павлов Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий//10-е изд. - СПб. : ПРОФИКС, 2008 ” Цитировать
Найти похожие
|
10.
| Каз
Ш17
Шаймерденов, С.
Торт томдык шыгармалар жинагы [Текст] / С. Шаймерденов. - Алматы : Жазушы, 1999 - .Торт томдык шыгармалар жинагы / Шаймерденов С. - Алматы, 1999. - 544 б. с. - ISBN 5605013955 : 324.00 р.ББК Каз
Рубрики: Художественная лит-ра--казахская
Экз-ры: *ХЛ(5)
Ссылка для цитирования Шаймерденов С. Торт томдык шыгармалар жинагы //. - Алматы, 1999 ” Цитировать
Найти похожие
|
11.
| С(Каз)
Ш17
Шаймерденов, С.
Торт томдык шыгармалар жинагы [Текст] / С. Шаймерденов. - Алматы : Жазушы, 1999 - .Торт томдык шыгармалар жинагы / Шаймерденов С. - Алматы, 1999. - 528 б. с. - ISBN 5605007718 : 324.00 р.ББК Каз
Рубрики: Художественная лит-ра--казахская
Драматургия--казахская
Экз-ры: ХЛ(5)
Ссылка для цитирования Шаймерденов С. Торт томдык шыгармалар жинагы //. - Алматы, 1999 ” Цитировать
Найти похожие
|
12.
| С(Каз)
Ш17
Шаймерденов, С.
Торт томдык шыгармалар жинагы [Текст] / С. Шаймерденов. - Алматы : Жазушы, 1999 - .Торт томдык шыгармалар жинагы / Шаймерденов С. - Алматы, 1999. - 528 б. с. : портр. - ISBN 560500770Х : 324.00 р.ББК Каз
Рубрики: Художественная лит-ра--казахская
Драматургия--казахская
Экз-ры: ХЛ(5)
Ссылка для цитирования Шаймерденов С. Торт томдык шыгармалар жинагы //. - Алматы, 1999 ” Цитировать
Найти похожие
|
13.
| Каз
К67
Коктанди, Х. К.
Аспан мен Даланын торт умытылган тарихы [Текст] : екi томдык / Коктанди Х.К. - М. : Касиет, 2001. - 464 б. с. - 1000.00 р.ББК Каз
Рубрики: Художественная литература--казахская
Экз-ры: ХЛ(1)
Ссылка для цитирования Коктанди Х.К. Аспан мен Даланын торт умытылган тарихы//. - М. : Касиет, 2001 ” Цитировать
Найти похожие
|
14.
| С(Каз)
М91
Муртаза, Ш.
Торт томдык жыгармалар жинагы [Текст] : роман / Ш. Муртаза. - Алматы : Жазушы, 1994 - .Торт томдык жыгармалар жинагы / Муртаза Ш. - Алматы, 1994. - 496 б. с. : портр. - ISBN 5605014641 : 200.00 р.ББК Каз
Рубрики: Художественная литература--казахская
Кл.слова (ненормированные):
Рыскул -- Турар
Экз-ры: *ХЛ(1)
Ссылка для цитирования Муртаза Ш. Торт томдык жыгармалар жинагы //. - Алматы, 1994 ” Цитировать
Найти похожие
|
15.
| С(Каз)
М91
Муртаза, Ш.
Торт томдык жыгармалар жинагы [Текст] : роман / Ш. Муртаза. - Алматы : Жазушы, 1994 - .Торт томдык жыгармалар жинагы / Муртаза Ш. - Алматы, 1994. - 496 б. с. - ISBN 560501465Х : 200.00 р.ББК Каз
Рубрики: Художественная литература--казахская
Кл.слова (ненормированные):
Жулдыз копiр -- Кыл копiр -- Тамук
Экз-ры: *ХЛ(1)
Ссылка для цитирования Муртаза Ш. Торт томдык жыгармалар жинагы //. - Алматы, 1994 ” Цитировать
Найти похожие
|
16.
| С(Каз)
М91
Муртаза, Ш.
Торт томдык жыгармалар жинагы [Текст] / Ш. Муртаза. - Алматы : Жазушы, 2000 - .Торт томдык жыгармалар жинагы / Муртаза Ш. - Алматы, 2000. - 528 б. с. - ISBN 5605016210 : 200.00 р.ББК Каз
Рубрики: Художественная литература--казахская
Драматургия--казахская
Кл.слова (ненормированные):
повестер -- пьесалар -- эсселер
Экз-ры: *ХЛ(1)
Ссылка для цитирования Муртаза Ш. Торт томдык жыгармалар жинагы //. - Алматы, 2000 ” Цитировать
Найти похожие
|
17.
| С(Каз)
М91
Муртаза, Ш.
Торт томдык жыгармалар жинагы [Текст] / Ш. Муртаза. - Алматы : Жазушы, 2000 - .Торт томдык жыгармалар жинагы / Муртаза Ш. - Алматы, 2000. - 528 б. с. - ISBN 5605015362 : 200.00 р.ББК Каз
Рубрики: Художественная литература--казахская
Кл.слова (ненормированные):
Мылтыксыз майдан -- Кара маржан -- ангiмелер
Экз-ры: *ХЛ(1)
Ссылка для цитирования Муртаза Ш. Торт томдык жыгармалар жинагы //. - Алматы, 2000 ” Цитировать
Найти похожие
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный