Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (43)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства -- процессы и аппараты<.>
Общее количество найденных документов : 48
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-48 
1.
   36.81-5
   Ш 92

    Штокман, Е. А.
    Очистка воздуха от пыли на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / Штокман Е.А. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 312 с. : ил. - ISBN 5100013052 : 35.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
очистка воздуха от пыли на предприятиях пищевой промышленности -- пыль -- оборудование пылеулавливающее -- фильтр воздушный -- пылеулавливание на масложировом предприятии -- пылеулавливание на предприятии сахарной промышленности -- пылеулавливание на предприятии по переработке зерна -- пылеулавливание на табачной фабрике -- пылеулавливание на чайной фабрике -- обеспыливание при переработке сои -- уборка механизированная производственных помещений от пыли -- выбросы вредных веществ предельно допустимые -- рассеивание вредных веществ в атмосфере -- наладка пылеулавливающего оборудование -- эксплуатация пылеулавливающего оборудования

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.81
   К12

    Кавецкий, Г. Д.
    Процессы и аппараты пищевой технологии [Текст] : учебник для вузов / Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В. - М. : Колос, 2000. - 551 с. - ISBN 5100031743 : 1104.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевая -- учебник -- процесс -- аппарат -- сырьё -- продукция -- фильтрование -- перемешивание -- сушка -- перегонка -- прессование -- насос



Соавторы:
Васильев, Б.В.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.81
   Г 49

    Гинзбург, А. С.
    Технология сушки пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Гинзбург А.С. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 247 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
технология сушки -- учебное пособие -- сушильная установка -- сушка зерна -- сушка хлеба -- режим сушки -- усадка -- изделия макаронные -- температура -- влажность -- сушка сахара -- пастила -- мармелад -- выпечка

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.81
   Г 85

    Гришин, М. А.
    Установка для сушки пищевых продуктов [Текст] : справочник / М.А. Гришин, В.И. Атаназевич, Ю.Г. Семенов. - М. : Агропромиздат, 1989. - 215 с. - ISBN 510000181Х : 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
установка сушильная -- влажность -- тепломассообмен -- сушка -- сушилка -- зерносушилка -- сушилка барабанная -- температура -- вентилятор -- топка -- форсунка -- калорифер -- автоматизация -- наладка -- ремонт -- справочник



Соавторы:
Атаназевич, В.И.; Семенов, Ю.Г.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.81
   Р 17

    Разладин, Ю. С.
    Использование вторичных энергоресурсов в пищевой промышленности [Текст] / Ю.С. Разладин, И.И. Сагань, В.Н. Стабников. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 232 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
промышленность пищевая -- энергоресурсы вторичные -- отходы -- сахар -- баланс тепловой -- теплообмен -- расход топлива -- завод спиртовый -- технология безотходная -- солод -- крахмал -- жир -- масло -- подсолнечник -- лузга подсолнечная -- шелуха -- выпаривание -- сушка



Соавторы:
Сагань, И.И.; Стабников, В.Н.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.81
   Ч-59

    Чижов, А. А.
    Автоматическое регулирование и регуляторы в пищевой промышленности [Текст] : учебник для тех-ов / А.А. Чижов, Л.М. Федоровский, В.Д. Чернецкий. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 240 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
система регулирования автоматическая -- учебник -- автоматика -- регулятор в пищевой промышленности -- аппарат -- процесс -- технология -- температура -- давление -- вода -- пар -- производство сахара -- стружка свекловичная -- смесь -- диффузия -- сок -- промышленность пищевая



Соавторы:
Федоровский, Л.М.; Чернецкий, В.Д.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.81
   Б 87

    Бражников, А. М.
    Расчеты систем кондиционирования воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов / Бражников А.М., Малова Н.Д. - М. : Агропромиздат, 1985. - 231 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
воздух -- учебное пособие -- кондиционирование воздуха -- влажность -- баланс тепловой -- очистка воздуха -- фильтр -- кондиционер -- адсорбент -- тепломассообмен -- блок -- воздухонагреватель -- воздухоохладитель -- вентилятор -- оборудование -- промышленность мясная -- промышленность молочная



Соавторы:
Малова, Н.Д.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.81
   Т 47

    Тищенко, Г. П.
    Повышение долговечности пищевого оборудования [Текст] / Тищенко Г.П., Трофимович А.Н. - М. : Агропромиздат, 1985. - 208 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
оборудование пищевое -- долговечность оборудования -- износ оборудования -- смазка -- обработка -- коррозия -- грунтовка -- покрытие -- линия автоматическая -- автомат разливочный -- транспортер -- сепаратор -- влажность -- вода -- герметичность



Соавторы:
Трофимович, А.Н.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36.81
   Д 21

    Даурский, А. Н.
    Резание пищевых материалов: Теория процесса, машины, интенсификация [Текст] / Даурский А.Н., Мачихин Ю.А. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 240 с. - 10.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
процесс резания -- инструмент -- резание пищевых материалов -- нож пластинчатый -- толщина ножа -- заточка ножа -- машина хлеборезательная -- инструмент режущий -- долговечность -- износ -- сырьё -- полуфабрикат -- материал пищевой



Соавторы:
Мачихин, Ю.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.81
   Л 76

    Лонцин, М.
    Основные процессы пищевых производств [Текст] / Под ред. И.А. Рогова, С.С. Панченко; Пер. с англ. Ф.Н. Евтеевой. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 384 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
производство пищевое -- процесс -- масса -- массоперенос -- вода -- активность -- движение -- перемешивание -- измельчение -- пастеризация -- стерилизация -- дезинфекция -- чистка -- промывка -- теплота



Соавторы:
Мерсон, Р.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   36.81-5
   С 74

    Гальперин, Д. М.
    Справочник по монтажу технологического оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] / Д.М. Гальперин, В.В. Коперин, Г.В. Миловидов и др.; Под ред. Д.М. Гальперина. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 495 с. - 150.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
промышленность пищевая -- справочник -- монтаж -- оборудование технологическое -- вентилятор -- конвейер -- сепаратор -- машина для сортирования -- обработка материалов -- пресс -- фильтр -- центрифуга -- дробилка -- печь -- вакуум-аппарат -- сушилка -- транспортер -- компрессор -- насос



Соавторы:
Коперин, В.В.; Миловидов, Г.В.; Скакунов, М.Г.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   36.81
   Г61

    Головкин, Н. А.
    Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : учебник для вузов / Головкин Н.А. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 240 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых продуктов холодильная -- учебник -- консервирование -- температура -- холод -- микрофлора воздуха -- микрофлора продуктов -- обработка холодная -- замораживание продуктов -- хранение плодов

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
13.
   36.81
   У82

    Драгилев, А. И.
    Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник для тех-ов / А.И. Драгилев, И.А. Лазарев, Ц.Р. Зайчик и др.; Под ред. А.И. Драгилева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1988. - 399 с. - (Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов). - 50.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
промышленность пищевая -- учебник -- оборудование технологическое -- оборудование для мойки сырья -- оборудование для мойки тары -- машина резальная -- весы -- дозатор -- мешалка -- смеситель -- сушилка -- печь -- пресс -- упаковка -- автомат заверточный -- машина фасовочная -- тара -- герметизация -- бутылка -- устройство -- эксплуатация



Соавторы:
Зайчик, Ц.Р.; Лазарев, И.А.; Коломиец, В.Ф.; Товбин, Л.И.; Хромеенков, В.М.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
14.
   36.81
   К78

    Красников, В. В.
    Люминесценция пищевых продуктов [Текст] / Красников В.В., Тимошкин Е.И. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 264 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
люминесценция пищевых продуктов -- люминесценция белков -- белок -- аминокислота ароматическая -- люминесценция витаминов -- люминесценция жиров -- люминесценция зерна -- переработка зерна -- люминесценция муки -- тесто -- люминесценция молока -- люминесценция овощей -- люминесценция мяса -- люминесценция рыбы



Соавторы:
Тимошкин, Е.И.
Экз-ры: чзт(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
15.
   36-1
   М74

    Моик, И. Б.
    Термо- и влагометрия пищевых продуктов [Текст] : справочник / И.Б. Моик, Н.А. Рогов, А.В. Горбунов; Под ред. И.А. Рогова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 304 с. - 50.00 р.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
изменение температуры -- измерение влажности -- влажность пищевых продуктов -- влажность зерновых культур -- влагометрия -- датчик -- влагомер -- термометр -- индикатор температурный -- пирометр -- справочник



Соавторы:
Рогов, Н.А.; Горбунов, А.В.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
16.
   36.81
   С76

    Стабников, В. Н.
    Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для тех-ов / Стабников В.Н., Баранцев В.И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 328 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевая -- учебник -- обработка пищевых продуктов -- процесс механический -- пресс -- прессование -- сортирование -- фильтрование -- очистка воздуха -- покрытие защитное -- процесс тепловой -- стерилизация -- пастеризация -- выпаривание -- сушка -- конденсатор -- техника холодильная -- оборудование -- сырьё -- процесс массообмена -- абсорбция -- перегонка



Соавторы:
Баранцев, В.И.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
17.
   36
   О-75

    Яценко, В. Ф.
    Основы автоматизации технологических процессов пищевых производств [Текст] : учебник для тех-ов / В.Ф. Яценко, В.А. Соколов, Л.Б. Сивакова и др.; Под ред. В.А. Соколова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 400 с. - 35.00 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
производство пищевое -- учебник -- автоматизация технологических процессов -- прибор измерительный -- измерение температуры -- измерение давления -- термометр -- манометр -- измерение массы -- расход -- счетчик -- расходомер -- весы -- дозатор -- регулятор автоматический



Соавторы:
Соколов, В.А.; Сивакова, Л.Б.; Рысь, Л.И.; Лачков, С.В.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
18.
   36
   С49

    Слюсаренко, Т. П.
    Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств [Текст] : учебное пособие для втузов / Слюсаренко Т.П. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 208 с. - 20.00 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
лаборатория микбиологическая -- учебное пособие -- микробиология пищевых производств -- микроскопирование -- микроскоп -- аппарат -- посуда -- инвентарь -- микроскопия -- микроорганизм -- клетка живая -- краситель -- определение рН -- стерилизация -- шкаф сушильный -- биомасса -- брожение -- сырьё -- дрожжи -- полуфабрикат -- сахар -- вода -- фильтр -- осветитель -- оборудование -- производство пищевое

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
19.
   36.81-5
   К30

    Кацнельсон, М. У.
    Снижение шума машин пищевых производств [Текст] / М.У. Кацельсон, Б.А. Селиверстов, И.Е. Цукерников. - М. : Агропромиздат, 1986. - 256 с. - 35.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
предприятие пищевой промышленности -- шум производственный -- нормирование шума -- средства измерения шума -- шумомер -- измерение шума машин -- измерение ультразвука -- шум оборудования пищевых производств -- расчет уровней шума -- борьба с шумом -- снижение шума машин -- виброизоляция -- звукоизоляция -- снижение шума на линиях розлива -- снижение шума сепараторов -- глушитель шума -- средства индивидуальной защиты от шума



Соавторы:
Селиверстов, Б.А.; Цукерников, И.Е.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
20.
   36.81-5
   Б70

    Блох, Л. А.
    Грузоподъемные и транспортные устройства в пищевой промышленности [Текст] : учебник для тех-ов / Блох Л.А., Валович А.А. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 272 с. : ил. - 35.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
промышленность пищевая -- механизация пищевой промышленности -- элеватор -- конвейер ленточный -- транспортер -- линия поточная -- поддон -- желоб -- тара -- работы погрузочно-разгрузочные -- склад -- устройство грузоподъемное -- устройство транспортное -- подъемник грузовой -- лента конвейерная -- оборудование -- монтаж оборудования



Соавторы:
Валович, А.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-20    21-40   41-48 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)