Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (9)Статьи (1)Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=производство пива<.>
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.
   65.304.25
   Е 47

    Елагина, С. С.
    Экономика, организация и планирование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : учебник для тех-ов / С.С. Елагина, О.В. Василенко, В.Н. Шестеркина. - М. : Агропромиздат, 1986. - 303 с. - 35.00 р.
ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--промышленность пищевая
Кл.слова (ненормированные):
организация производства пива -- учебник -- планирование -- производство пива -- сырьё -- ресурсы -- качество продукции -- пиво -- напитки безалкогольные -- продукция -- снабжение -- себестоимость -- рентабельность -- прибыль -- оборудование -- склад -- тара -- ремонт



Соавторы:
Василенко, О.В.; Шестеркина, В.Н.
Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36
   Т38

    Ковальская, Л. П.
    Технология пищевых производств [Текст] : учебник для тех-ов / Л.П. Ковальская, Г.М. Мелькина, Н.Н. Шебершнева и др.; Под ред. Л.П. Ковальской. - М. : Агропромиздат, 1988. - 286 с. - ISBN 510000195Х : 35.00 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--основы
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых производств -- учебник -- производство хлебопекарное -- производство макаронное -- сырьё -- зерно -- помол зерна -- мука -- приготовление теста -- производство сахарное -- производство кондитерское -- ассортимент -- производство пива -- технология виноделия -- производство маргарина -- масло сливочное -- консервирование плодов -- плоды сушеные -- консервы овощные -- овощи замороженные



Соавторы:
Мелькина, Г.М.; Шебершнева, Н.Н.; Шикина, В.С.; Шуб, И.С.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.99-5
   Б20

    Балашов, В. Е.
    Оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков [Текст] : учебник для тех-ов / Балашов В.Е. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 248 с. - 35.00 р.
ББК 36.99-5
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
оборудование пивоваренных предприятий -- учебник -- производство пива -- оборудование для очистки ячменя -- оборудование для сортирования ячменя -- сепаратор -- оборудование для производства солода -- оборудование для мойки -- сушилка -- защитное покрытие -- пресс -- фильтр -- насос -- оборудование для розлива пива -- автомат -- тара -- солодовня -- отстойник -- оборудование холодильное -- предприятие по производству пива -- предприятие по производству безалкогольных напитков

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.87
   Б20

    Балашов, В. Е.
    Дипломное проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков [Текст] : учебное пособие для тех-ов / Балашов В.Е. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 288 с. - 1.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство--производство безалкогольных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
проектирование предприятий -- учебное пособие -- промышленность пиво-безалкогольная -- производство солода -- сырьё -- ячмень -- очистка зерна -- сортировка -- хранение зерна -- элеватор -- сушка ячменного солода -- полировка -- производство пива -- расчет -- расход сырья -- тара -- цех розлива -- производство безалкогольных напитков -- автоматизация -- проектирование дипломное

Экз-ры: чзт(1), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.87
   К61

    Колпакчи, А. П.
    Вторичные материальные ресурсы пивоварения [Текст] / А.П. Колпакчи, Н.В. Голикова, О.В. Андреева. - М. : Агропромиздат, 1986. - 160 с. - 1.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
производство пива -- вторичные ресурсы -- пивоварение -- производство солода -- сырье -- вторичные материальные ресурсы -- сбор -- переработка воды -- сортировка -- очистка ячменя -- вода сточная -- дрожжи -- отходы зерновые -- сусло пивное -- розлив пива -- фильтрование -- отходы от полировки -- дробина хмелевая



Соавторы:
Голикова, Н.В.; Андреева, О.В.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.87
   Ж41

    Жвирблянская, А. Ю.
    Дрожжи в пивоварении [Текст] / Жвирблянская А.Ю., Исаева В.С. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 247 с. - 5.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
производство пива -- учебное пособие -- пивоварение -- процесс брожения -- оседание дрожжей -- сусло -- сырье -- солод -- хмель -- вкус пива -- дрожжи пивные -- качество -- выдержка -- рост -- размножение



Соавторы:
Исаева, В.С.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.87
   Д46

    Калунянц, К. А.
    Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков [Текст] : учебное пособие для вузов / Калунянц К.А., Колчева Р.А., Херсонова Л.А., Садова А.И. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. - (Учебники и учеб. пособия для вузов). - 1.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
производство пива -- учебник -- пиво -- напиток безалкогольный -- производство безалкогольных напитков -- дипломное проектирование -- проектирование дипломное -- завод по производству пива -- дробление солода -- сусло пивное -- брожение -- осветление пива -- розлив пива -- расчет продуктов производства -- тара -- оборудование для производства солода -- зерно -- ячмень -- очистка -- сортирование -- хранение зерна -- склад -- автоматизация производственных процессов



Соавторы:
Колчева, Р.А.; Херсонова, Л.А.; Садова, А.И.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36-1
   В24

    Мелькина, Г. М.
    Введение в технологии продуктов питания. Лабораторный практикум [Текст] : учебник для вузов / Г.М. Мелькина, О.М. Аношина, Л.А. Сапронова и др. - М. : Колос, 2006. - 248 с. - ISBN 5953203438 : 2500.00 р.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--основы
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых производств -- технология продуктов питания -- производство хлебопекарное -- производство макаронное -- приготовление теста -- производство сахарное -- производство кондитерское -- производство пива -- технология виноделия -- производство маргарина и сливочного масла -- консервирование плодов -- плоды сушеные -- консервы овощные -- заморозка овощей



Соавторы:
Аношина, О.М.; Сапронова, Л.А.; Сидоренко, Ю.И.; Шуб, И.С.
Экз-ры: чзт(5), аб(5)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36.87
   С 90

    Сурашов , А. А.
    Оборудование предприятий пивобезалкогольного производства [Текст] : учебное пособие / А. А. Сурашов . - Астана : Фолиант, 2010. - 280 с. - ISBN 978-601-292-256-1 : 1600 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- учебное пособие -- оборудование -- производство пива -- подготовка сырья -- производство солода -- сушка солода -- переработка сырья -- сушилка -- пивное сусло -- брожение -- сортирование ячменя -- хлебный квас -- фильтр -- бочка -- бутылки -- холодильник

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.88
   А 45

    Алгазинов, Н. К.
    Автоматизация технологических процессов пивобезалкогольного производства [Текст] : учебное пособие / Н. К. Алгазинов . - Астана : Фолиант, 2011. - 160 с. - ISBN 978-601-292-295-0 : 960 р.
ББК 36.87 + 36.88
Рубрики: Пищевые производства--автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- учебное пособие -- автоматизация -- система автоматизации -- оборудование -- производство пива -- подготовка сырья -- производство солода -- сушка солода -- переработка сырья -- сушилка -- пивное сусло -- брожение -- сортирование ячменя -- хлебный квас -- фильтр -- бочка -- мойка -- бутылки -- холодильник -- этикеровочный автомат

Экз-ры: чзт(3), бф(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)