Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=КРАХМАЛ<.>
Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-56 
1.
36.81
А 35

   
    Азық-түлік тауарларын тану және сараптау: Оқу құралы/ Күзембаева Г.,Күзембаев Қ., Диханбаева Ф., Матибаева А. [Текст]. - Новое изд. - Астана : Фолиант, 2018. - 432 с. - (Жоғары білім). - ISBN 978-601-302-801-9 : 4893 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Азық-түлік тауарларын тану және сараптау -- экспертиза продовольственных товаров -- ДӘНДІ ДАҚЫЛДАР -- жемістер мен көкөністер -- КРАХМАЛ -- қант және бал -- кондитерлік өнімдер -- СҮТ ӨНІМДЕРІ -- ет өнімдері -- тағамдық майлар -- тамақ концентранттары

Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.97
   С74

    Алимова, Т. Ж.
    Справочник для работников лабораторий пищеконцентратного и овощесушильного производств [Текст] / Т.Ж. Алимова, В.Н. Гуляев, Т.С. Захаренко и др.; Под ред. В.Н. Гуляева, Т.Ж. Алимовой. - М. : Агропромиздат, 1986. - 206 с. - 1.00 р.
ББК 36.97
Рубрики: Пищевые производства--производство пищевых концентратов
Кл.слова (ненормированные):
лаборатория -- реактив -- производство пищеконцентратное -- овощесушильное производство -- маркировка реактивов -- концентрат пищевой -- овощи -- вода дистиллированная -- весы -- проба -- качество продукции -- определение содержания влаги -- контроль качества сырья -- картофель -- сушка -- крахмал -- грибы сушенные -- жир -- мука -- порошок яичный -- цикорий сушеный -- мойка -- посуда



Соавторы:
Гуляев, В.Н.; Захаренко, Т.С.; Кац, З.А.; Корнеева, Н.Н.; Семенова, Л.И.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
3.
   28.57(5Каз)
   А 92

    Атабаева, С. Д.
    Физиология устойчивости растений [Текст] : учебное пособие / Атабаева С.Д. - Алматы : Казак университетi, 2009. - 182 с. - ISBN 9965309817 : 1800 р.
ББК 28.57(5Каз)
Рубрики: Ботаника--физиология растений
Кл.слова (ненормированные):
ботаника -- физиология устойчивости растений -- деление клетки -- водный режим -- корень -- лист -- углерод -- фотосинтез -- корневая система -- корневое питание -- минеральное питание -- азот -- обмен веществ -- фермент -- микроорганизм -- дыхание растений -- углевод -- витамины -- белок -- крахмал -- биосинтез -- культура -- почва -- загрязнения среды -- тяжелый металл -- гиперустойчивость -- засухоустойчивость

Экз-ры: чз(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36-9
   Т 50

    Афанасьева, Л. Р.
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник для вузов / Л.Р. Афанасьева, В.И. Базарова, Л.А. Боровикова и др. - М. : Экономика, 1982. - 376 с. - 50.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- состав химический -- ценность пищевая -- качество -- хранение -- тара -- упаковка -- микробиология -- зерно -- крупа -- мука -- хлеб -- крахмал -- овощи -- плоды -- молоко -- мясо -- рыба



Соавторы:
Базарова, В.И.; Боровикова, Л.А.; Евдокимов, А.М.; Жустов, В.Н.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
5.
   24.2(5Каз)
   Б 89

    Бруис, П. Ю.
    Органикалық химия негіздері [Текст] : оқулық. 1-бөлім / П. Ю. Бруис. - Жаңа басылым. - Алматы : Полиграф, 2013. - 424 с. - ISBN 978-601-7427-07-8 : 4070 р.
ГРНТИ
31.21
ББК 24.2(5Каз)
Рубрики: Химия--органикалық
Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНИКАЛЫҚ ХИМИЯ -- молекулалар -- атомдар -- раствор -- синтез -- реакция -- анализ -- алкандар -- парафиндер -- аромат -- фенолдар -- бензол -- табиғи газ -- мунай -- спирттер -- альдегидтер -- эфирлер -- КАРБОН ҚЫШҚЫЛДАРЫ -- майлар -- комiрсулар -- белоктар -- глюкоза -- сахароза -- крахмал -- целлюлоза -- аминдер -- азот

Экз-ры: чзт(5), аб(30)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   24.2(5Каз)
   Б 89

    Бруис, П. Ю.
    Органикалық химия негіздері [Текст] : оқулық. 2-бөлім / П. Ю. Бруис. - Жаңа басылым. - Алматы : Дәуір, 2014. - 500 с. - ISBN 978-601-225-728-1 : 5355 р.
ГРНТИ
31.21
УДК
547
ББК 24.2(5Каз)
Рубрики: Химия--органикалық
Кл.слова (ненормированные):
органикалық химия -- основы органической химии -- молекулалар -- атомдар -- раствор -- синтез -- реакция -- анализ -- алкандар -- парафиндер -- аромат -- фенолдар -- бензол -- табиғи газ -- мунай -- спирттер -- альдегидтер -- эфирлер -- КАРБОН ҚЫШҚЫЛДАРЫ -- майлар -- комiрсулар -- белоктар -- глюкоза -- сахароза -- крахмал -- целлюлоза -- аминдер -- азот

Экз-ры: чзт(5), аб(10)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.87
   В 27

    Великая, Е. И.
    Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств: Общие методы контроля [Текст] : учебное пособие для вузов / Великая Е.И., Суходол В.Ф. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 312 с. - 2.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
общая технология бродильных производств -- переработка сырья -- углевод -- сахар -- крахмал -- глюкоза -- фруктоза -- жиры -- добавки -- активность -- осахаривание -- краситель -- меласса -- зерно -- влажность -- спирт -- минерал -- фермент



Соавторы:
Суходол, В.Ф.
Экз-ры: чзт(1), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.86
   Г 37

    Герасимова, И. В.
    Сырьё и материалы кондитерского производства [Текст] : учебник для проф. -техн. училищ / Герасимова И.В. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 208 с. - ISBN 5100022833 : 1.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
материал кондитерского производства -- сырьё кондитерского производства -- состав химический -- углеводы -- жиры -- маргарин -- масло -- белки -- витамины -- ферменты -- крахмал -- мука -- прием -- хранение -- молоко -- яйцо -- вода -- овощи -- ягоды -- сахар -- мед -- патока -- сорбит -- ксилит -- полуфабрикат -- производство кондитерское

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36-1
   Г49

    Гинзбург, А. С.
    Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. - ISBN 5100014113 : 10.00 р.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
теплофизические свойства пищевых продуктов -- обработка -- сырье -- полупродукт -- масса -- влага пищевых продуктов -- сахар -- крахмал -- жир пищевой -- масло растительное -- жир говяжий -- саломас -- маргарин -- сухари -- макароны -- тесто -- яйца -- напитки -- чай -- кофе -- мясо -- рыба -- говядина -- кость



Соавторы:
Громов, М.А.; Красовская, Г.И.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36-9
   Г 65

    Гончарова, В. Н.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для тех-ов / Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я. - М. : Экономика, 1985. - 256 с. : ил. - ISBN 5282007185 : 1.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- состав химический -- ценность энергетическая -- качество товара -- хранение -- прейскурант -- ассортимент -- консервирование -- зерно -- переработка -- мука -- крупа -- жир животный -- жир растительный -- крахмал -- мед -- сахар -- овощи -- плоды -- грибы -- молоко -- полуфабрикат -- дрожжи -- красители пищевые -- концентраты пищевые



Соавторы:
Голощапова, Е.Я.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-56 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)