Ссылка для цитирования

О Лупанина Оригинальный пошиб//Вокруг света. - 2002. - N 2 .-С.22-29

Ссылка для цитирования

В. М. Хромеенков Новые разработки печной техники//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 5. - С. 8-9

Ссылка для цитирования

Г. и. Касаткина Влияние режима замеса и технологических параметров на цвет теста и мякиша хлеба из пшеничной сортовой муки//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 5 . - С. 6-7

Ссылка для цитирования

Л. Н. Шатнюк Обогащение пищевых продуктов:технологические риски и безопасность//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 6 . - С. 12-13

Ссылка для цитирования

Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 8 . - С. 4-7

Ссылка для цитирования

Т. Б. Цыганова, А. В. Козлова Новый разрыхлитель для мучных кондитерских изделий//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 9 . - С. 12-13

Ссылка для цитирования

С. Корячкина Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 10. - С. 3-6

Ссылка для цитирования

Использование минеральных добавок в хлебопекарной промышленности//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 11. - С. 12-14

Ссылка для цитирования

Из истории хлебопечения//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - №10. - С. 19-21

Ссылка для цитирования

Использование соевого молока при производстве мучных кондитерских изделий//Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - N 1 . - С. 2-3