Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (5)Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=качество продовольственных товаров<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   65.422
   Х 90

    Ванькевич, В. П.
    Хранение продовольственных товаров в торговле [Текст] / В.П. Ванькевич, Л.М. Малютина, Г.Я. Резго и др. - М. : Экономика, 1983. - 216 с. - 1.00 р.
ББК 65.422
Рубрики: Экономика--торговля
Кл.слова (ненормированные):
товар продовольственный -- сеть торговая -- хранение продовольственных товаров -- качество продовольственных товаров -- масса -- температура -- влажность -- микроорганизмы -- тара -- мясо -- полуфабрикат -- молоко -- сыры -- мороженое -- масло -- рыба -- бакалея -- мука -- крупа -- сахар -- хлеб -- напитки -- консервы -- фасовка -- упаковка -- склад -- укладка товара -- режим -- срок хранения



Соавторы:
Малютина, Л.М.; Резго, Г.Я.; Ахметзянова, Ф.Г.; Василевская, А.И.
Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36-9
   С88

    Ступин, А. С.
    Стандартизация и качество продовольственных товаров [Текст] / Ступин А.С., Семин О.А. - М. : Экономика, 1983. - 144 с. - 20.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
промышленность пищевая -- стандартизация продовольственных товаров -- стандарт -- качество продукции пищевой промышленности -- качество продовольственных товаров -- управление качеством продукции -- торговля -- товар -- ассортимент -- качество сырья -- качество полуфабрикатов -- качество материалов -- качество технологии -- качество оборудования -- качество труда -- качество изготовления -- качество хранения -- качество транспортирования -- качество реализации -- качество потребления



Соавторы:
Семин, О.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   51.23
   П47

    Позняковский, В. М.
    Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов [Текст] : учебник для вузов / Позняковский В.М. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирский ун-т, 2002. - 556 с. - ISBN 5940870341 : 1800.00 р.
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение--гигиена
Кл.слова (ненормированные):
основы питания -- гигиена питания -- безопасность питания -- экспертиза пищевых продуктов -- качество продовольственных товаров -- загрязнение продовольственного сырья ксенобиотиками -- ксенобиотик химического происхождения -- ксенобиотик биологического происхождения -- добавки пищевые -- БАД -- источник пищи генетически модифицированный -- сертификация в пищевой промышленности -- сертификация в общественном питании -- сертификация в торговле -- охрана продуктов питания -- питание рациональное

Экз-ры: чз(1), аб(14)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36-9
   П18

    Парамонова, Т. Н.
    Экспресс- методы оценки качества продовольственных товаров [Текст] / Парамонова Т.Н. - М. : Экономика, 1988. - 111 с. - ISBN 5282005476 : 1.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
качество продовольственных товаров -- определение кислотности -- определение сахаров -- определение влаги -- контроль качества продовольственных товаров -- контроль качества крупы -- контроль качества макаронных изделий -- контроль качества хлеба -- контроль качества сахара-песка -- контроль качества овощей -- контроль качества плодоовощных консервов -- контроль качества молока -- контроль качества масла -- контроль качества растительных масел -- контроль качества мяса -- контроль качества яиц -- срок хранения -- условия хранения -- маркировка -- упаковка

Экз-ры: аб(4)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   51.23
   П47

    Позняковский, В. М.
    Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст] : учебник для вузов / Позняковский В.М. - 4-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирский ун-т, 2005. - 522 с. - ISBN 5940872328 : 2924.00 р.
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение--гигиена
Кл.слова (ненормированные):
гигиенические основы питания -- безопасность питания -- экспертиза пищевых продуктов -- качество продовольственных товаров -- загрязнение продовольственного сырья ксенобиотиками -- ксенобиотик химического происхождения -- ксенобиотик биологического происхождения -- добавки пищевые -- биологически активные добавки -- источник пищи генетически модифицированный -- сертификация в пищевой промышленности -- сертификация в общественном питании -- сертификация в торговле -- сырье -- охрана продуктов питания -- питание рациональное -- экспертиза

Экз-ры: чз(3), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)