Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=качество муки<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
   36.82
   М 53

    Мерко, И. Т.
    Технология мукомольного и крупяного производства [Текст] : учебное пособие для вузов / Мерко И.Т. - М. : Агропромиздат, 1985. - 288 с. - 35.00 р.
ББК 36.82
Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
Технология мукомольного и крупяного производства -- пшеница -- переработка зерна -- шелушение зерна -- измельчение зерна -- обработка зерна -- мойка зерна -- качество муки -- ассортимент -- отходы -- очистка -- сорт -- крупорушка -- сепарирование -- помол

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.82
   Т60

    Торжинская, Л. Р.
    Технохимический контроль хлебопродуктов [Текст] : учебник для вузов / Торжинская Л.Р., Яковенко В.А. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1986. - 399 с. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 5.00 р.
ББК 36.82 + 36.83
Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- Технохимический контроль хлебопродуктов -- сырьё -- очистка зерна -- сушка зерна -- обработка зерна -- производство хлебопекарное -- элеватор -- предприятие хлебоприемное -- завод мукомольный -- качество муки -- крупа -- отруби -- помол зерна -- хранение -- завод комбикормовый -- комбикорм -- стандартизация -- качество продукции -- контроль технический хлебопродуктов



Соавторы:
Яковенко, В.А.
Экз-ры: чзт(2), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.82
   А18

    Авдусь, П. Б.
    Определение качества зерна, муки и крупы [Текст] / Авдусь П.Б., Сапожникова А.С. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1967. - 416 с. - 1.00 р.
ББК 36.82
Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство
   Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- качество зерна -- образец -- анализ -- определение цвета -- запах -- вкус -- вредители -- определение влажности -- взвешивание -- вес зерна -- стекловидность -- клейковина -- содержание белка -- содержание крахмала -- зерно семенное -- качество муки -- качество крупы -- документ -- реактив -- раствор



Соавторы:
Сапожникова, А.С.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.822
   Г24

    Гафнер, Л. А.
    Пособие для аппаратчика мукомольного производства [Текст] : учебное пособие для ПТУ и подготовки рабочих кадров на произв. / Гафнер Л.А. - М. : Агропромиздат, 1990. - 192 с. - (Учебники и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - ISBN 5100005165 : 1.00 р.
ББК 36.822
Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
товароведение муки -- производство мукомольное -- аппаратчик производства муки -- элеватор -- подготовка зерна -- оборудование зерноочистительное -- переработка зерна -- мука -- измельчение зерна -- машина ситовеечная -- качество муки -- отходы -- очистка зерна -- конвейер -- размол зерна

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.82
   Е30

    Егоров, Г. А.
    Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : учебник для вузов / Г.А. Егоров, Е.М. Мельчиков, Б.М. Максимчук. - М. : Колос, 1984. - 376с. - 150.00 р.
ББК 36.82
Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
технология муки -- качество муки -- переработка сырья -- зерно -- комбикорм -- обработка -- измельчение зерна -- шелушение -- шлифование -- полирование -- сортирование -- дозирование -- смешивание компонентов -- прессование -- мукомольное производство -- помол -- переработка риса -- комбикормовое производство



Соавторы:
Мельников, Е.М.; Максимчук, Б.М.
Экз-ры: аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.82
   Е30

    Егоров, Г. А.
    Технология муки. Технология крупы [Текст] : учебник для вузов / Егоров Г.А. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Колос, 2005. - 296 с. - ISBN 5953200331 : 1970 р.
ББК 36.82
Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
технология муки -- Технология крупы -- качество муки -- переработка сырья -- зерно -- химический состав -- анализ -- ассортимент -- обработка -- измельчение зерна -- шелушение -- шлифование -- полирование -- сортирование -- дозирование -- смешивание компонентов -- прессование -- мукомольное производство -- помол -- сырье -- технология крупы -- переработка крупы -- мельница -- крупорушка

Экз-ры: чзт(2), аб(5)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36-9
   Т50

   
    Товароведение и легкая промышленность: вып.7 [Текст] / Под ред. В. Цвелодуб. - Мн. : Вышейшая школа, 1980. - 175 с. - 5.00 р.
ББК 36-9 + 37.2
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
   Легкая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- качество муки -- микроэлемент -- хлеб -- микрофлора -- макароны -- товар -- ассортимент -- торговля -- розничная -- обувь -- ткань -- швейные изделия -- заготовка -- мебель -- тара -- торговая сеть -- оптовая -- легкая промышленность -- технология -- материаловедение -- оборудование -- машина швейная

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.822
   Г24

    Гафнер, Л. А.
    Обслуживание вальцовых станков [Текст] : учебное пособие для ПТУ и подготовки рабочих кадров на произв. / Гафнер Л.А. - М. : Агропромиздат, 1990. - 192 с. - (Учебники и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - 1.00 р.
ББК 36.822
Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
мукомольное производство -- Обслуживание вальцовых станков -- аппаратчик производства муки -- элеватор -- подготовка зерна -- зерноочистительное оборудование -- переработка зерна -- помол -- мука -- измельчение зерна -- машина ситовеечная -- качество муки -- отходы -- очистка зерна -- конвейер -- размол зерна -- кондиционирование

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36.82
   Е 30

    Егоров, Г. А.
    Малая мукомольная мельница [Текст] : пособие для предпринимателей / Егоров Г.А. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 96 с. - ISBN 5953200331 : 340.00 р.
ББК 36.82
Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
технология муки -- мукомольная мельница -- качество муки -- переработка сырья -- зерно -- химический состав -- анализ -- очистка -- пшеница -- ассортимент -- обработка -- измельчение зерна -- шелушение -- шлифование -- полирование -- сортирование -- дозирование -- смешивание компонентов -- прессование -- мукомольное производство -- помол -- сырье -- мельница -- оборудование -- хранение

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)