Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (10)Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=культура обслуживания<.>
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12
1.
   65.431
   Д 30

    Дементьева, М. Л.
    Изучение спроса в общественном питании [Текст] / Дементьева М.Л., Ходорова З.С. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1982. - 112с. - 1.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--общественное питание
   Социология--сферы общественной жизни
Кл.слова (ненормированные):
предприятие общественного питания -- питание общественное -- спрос -- изучение спроса -- обработка -- производство -- столовая -- ресторан -- продукция -- товар -- культура обслуживания -- доход -- цена



Соавторы:
Ходорова, З.С.
Экз-ры: аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   65.442
   Д 53

    Дмитриев, В. И.
    Проблемы методологии прогнозирования потребления бытовых услуг [Текст] / Дмитриев В.И. - М. : Легкая индустрия, 1979. - 288 с. - 35.00 р.
ББК 65.442
Рубрики: Экономика--бытовое обслуживание населения
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание бытовое -- прогнозирование -- услуги бытовые -- население -- спрос -- потребность -- анализ -- анкета -- уровень жизни -- ресурсы -- регион -- доход -- служба быта -- пункт приемный -- мастерская -- ателье -- культура обслуживания -- качество -- сервис

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   88.4
   У 76

    Усов, В. В.
    Профессиональная этика и психология в общественном питании [Текст] : учебное пособие для проф. -техн. училищ / Усов В.В. - М. : Высш. школа, 1990. - 190 с. - ISBN 5060011089 : 1.00 р.
ББК 88.4
Рубрики: Психология--психология отраслевая(прикладная)
Кл.слова (ненормированные):
психология в общественном питании -- учебное пособие -- этика профессиональная -- психика -- повар -- официант -- бармен -- память -- речь -- мышление -- внимание -- характер -- способности -- этикет -- поведение -- культура обслуживания -- конфликт -- питание общественное

Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.99
   У 76

    Усов, В. В.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник для начального проф. образования / Усов В.В. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2004. - 416с. - ISBN 5769511648 : 2494.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- учебник -- организация производства -- обслуживание -- сеть предприятий -- управление -- организация питания -- оборудование -- ресторан -- столовая -- буфет -- зал -- интерьер -- бар -- сервизная -- меню -- заказ -- сомелье -- культура обслуживания -- этикет -- персонал -- официант -- форменная одежда -- реклама -- банкет -- прием

Экз-ры: чзт(5), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   65.431
   О-64

   
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник для вузов / Под ред. И.Г. Бережного. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1980. - 296 с. - 50.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- учебник -- организация производства -- обслуживание -- сеть предприятий -- управление -- организация питания -- оборудование -- ресторан -- столовая -- буфет -- зал -- интерьер -- бар -- снабжение -- меню -- заказ -- сомелье -- культура обслуживания -- этикет -- персонал -- официант -- форменная одежда -- реклама -- банкет -- прием

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   65.44
   Ш38

    Шеденов, У. К.
    Эффективность и качество услуг в условиях интенсификации общественного производства [Текст] / Шеденов У.К., Базиков А.А. - Алматы : Наука, 1987. - 239 с. - 50.00 р.
ББК 65.44
Рубрики: Экономика--бытовое обслуживание населения
Кл.слова (ненормированные):
планирование -- учебное пособие -- управление -- производство -- бытовое обслуживание -- услуги -- качество услуг -- качество труда -- потребитель -- культура обслуживания -- транспорт -- перевозка -- связь -- затраты -- торговля -- товар -- ремонт



Соавторы:
Базиков, А.А.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   65.431
   О-64

   
    Организация производства и обслуживания в общественном питании [Текст] : учебник для вузов / Под ред. М. Беляева. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1986. - 302 с. - 50.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- учебник -- организация производства -- обслуживание -- сеть предприятий -- управление -- организация питания -- оборудование -- ресторан -- столовая -- буфет -- зал -- интерьер -- бар -- снабжение -- меню -- заказ -- сомелье -- культура обслуживания -- этикет -- персонал -- официант -- форменная одежда -- реклама -- банкет -- прием

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   65.431
   Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Организация и обслуживание в сфере питания [Текст] : учебное пособие для нач. и сред. проф. образования / Т. А. Назаренко, М. С. Омаров. - Астана : Фолиант, 2008. - 283 с. - ISBN 9965-35-344-1 : 1600 р.
ГРНТИ
82
ББК 65.431
Рубрики: Организация--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
организация -- учебное пособие -- общественное питание -- планировка -- обслуживание -- торговый зал -- оборудование -- оформление -- столовая -- освещение -- вентиляция -- расстановка мебели -- персонал -- подготовка официантов -- инструктаж -- ресторан -- метрдотель -- сервис -- культура обслуживания -- прием -- сервировка -- меню -- банкет -- прием фуршет -- ассортимент -- прием чай -- прием коктейль -- полуфабрикат



Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: аб2(4)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   65.431
   Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Организация и обслуживание в сфере питания [Текст] : учебное пособие / Т. А. Назаренко, М. С. Омаров. - 2-е изд. - Астана : Фолиант, 2011. - 280 с. - ISBN 978-601-271-049-6 : 1600 р.
ББК 65.431
Рубрики: Организация--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
организация -- учебное пособие -- общественное питание -- планировка -- обслуживание -- торговый зал -- оборудование -- оформление -- столовая -- освещение -- вентиляция -- расстановка мебели -- персонал -- подготовка официантов -- инструктаж -- ресторан -- метрдотель -- сервис -- культура обслуживания -- прием -- сервировка -- меню -- банкет -- фуршет -- ассортимент -- прием-чай -- коктейль -- полуфабрикат



Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: аб2(30)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   75.81
   С 30

    Семенов, В. С.
    Материально-техническая база и оформление туристического комплекса [Текст] : учебно-методический комплекс / В. С. Семенов, С. А. Кирпанева. - Астана : Арман, 2003. - 104 с. - 250 р.
ББК 75.81
Рубрики: Туризм--книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- учебно-методический комплекс -- материально-техническая база -- туристический комплекс -- гостиничное хозяйство -- гостиница -- управление гостиницей -- гостиничный сервис -- финансовый план -- техпромфинплан -- хозяйственный расчет -- нормативы -- тариф -- оборудование -- инвентарь -- интерьер -- технология обслуживания -- культура обслуживания



Соавторы:
Кирпанева, С.А.
Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   75.81
   С 30

    Семенов, В. С.
    Материально-техническая база и оформление туристического комплекса [Электронный ресурс] : CD учебно-методический комплекс / В. С. Семенов, С. А. Кирпанева [и др.]. - Астана : Арман, 2003. - 300 р.
CD диск 12
ББК 75.81
Рубрики: Туризм--CD в дар
   электронный ресурс
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- CD -- электронный учебник -- учебно-методический комплекс -- материально-техническая база -- туристический комплекс -- гостиничное хозяйство -- гостиница -- управление гостиницей -- гостиничный сервис -- финансовый план -- техпромфинплан -- хозяйственный расчет -- нормативы -- тариф -- оборудование -- инвентарь -- интерьер -- технология обслуживания -- культура обслуживания -- авм



Соавторы:
Кирпанева, С.А.; Исакова; Нургалиева; Мирзаханова; Савинова, С.В.; Малахов, Я.А.; Асенов, Т.К.; Поповиченко, Т.И.; Плетухова, Л.П.; Жумагулова, К.Б.
Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   65.431
   Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Организация и обслуживание в сфере питания [Текст] / Татьяна Антоновна Назаренко, Марат Сейтахметович Омаров. - 3-е изд., перераб. и доп. - Астана : Фолиант, 2014. - 240 с. - ISBN 978-601-292-953-9 : 1500 р.
ГРНТИ
82
УДК
642
ББК 65.431
Рубрики: Организация--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
организация и обслуживание в сфере питания -- учебное пособие -- общественное питание -- планировка -- обслуживание -- торговый зал -- оборудование -- оформление -- столовая -- освещение -- вентиляция -- расстановка мебели -- персонал -- подготовка официантов -- инструктаж -- ресторан -- метрдотель -- сервис -- культура обслуживания -- прием -- сервировка -- меню -- банкет -- прием фуршет -- ассортимент -- прием чай -- прием коктейль -- полуфабрикат



Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: аб2(2), б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)