Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (222)Статьи (21)Полнотекстовые электронные издания (2)Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=общественное<.>
Общее количество найденных документов : 230
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
   65.431
   П 16

    Панова, Л. А.
    Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах [Текст] : учебное пособие / Панова Л.А. - М. : Дашков и К', 2007. - 320 с. - ISBN 9785911312 : 820.00 р.
ББК 65.431 + 36.99
Рубрики: Экономика--общественное питание
   Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
организация производства -- учебное пособие -- предприятие -- классификация -- регистрация -- документация -- тип предприятия -- услуги -- столовая -- структура производства -- предприятие быстрого обслуживания -- предприятие готовой продукции -- организация снабжения -- договор поставки -- складское помещение -- компоновка -- тарное хозяйство -- планирование -- организация труда

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.99-5
   О-22

   Беляев, М. И.
    Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : в 3-х т. Учебник для вузов / М.И. Беляев. - М. : Экономика, 1990 - .Оборудование предприятий общественного питания / Беляев М.И. - М., 1990. - 559 с. : ил. - ISBN 5282004305 : 1.00 р.
ББК 36.99-5
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
питание общественное -- учебник -- предприятие общественного питания -- оборудование тепловое -- обработка тепловая -- теплообменник -- расчет тепловой -- теплоотдача -- электроснабжение -- горелка газовая -- топка -- ИК-нагрев -- СВЧ-нагрев -- оборудование пищеварочное -- автоклав -- котел -- сковорода -- фритюрница -- шкаф жарочный -- плита электрическая -- водонагреватель -- мармиты

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   65.01
   А 37

    Айнабек, К. С.
    Теория общественного хозяйствования. Альтернатива экономической теории [Текст] : учебное пособие / Айнабек К.С. - Алматы : Экономика, 2007. - 714 с. - ISBN 9965783829 : 4200.00 р.
ББК 65.01
Рубрики: Экономика--экономическая теория
Кл.слова (ненормированные):
экономическая теория -- учебное пособие -- общественное хозяйствование -- рыночная экономика -- государство -- рыночные отношения -- национальная -- воспроизводство -- антикризисное -- управление -- инвестиции -- финансы -- планирование -- прогнозирование -- менеджмент -- маркетинг -- трансакция -- конкуренция -- затраты -- учет

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   65.01(5Каз)
   Т 32

    Темирбекова, А. Б.
    Экономическая теория. Краткий курс лекций [Текст] : учебное пособие / Темирбекова А.Б. - М. : Экономика, 2007. - 280 с. - ISBN 9965783691 : 1940.00 р.
ББК 65.01(5Каз)
Рубрики: Экономика--экономическая теория
Кл.слова (ненормированные):
теория экономическая -- учебное пособие -- общественное производство -- экономическая система -- производство -- рыночная экономика -- натуральное -- товарное производство -- рынок -- рыночные отношения -- инфраструктура -- закон спроса -- предложение -- воспроизводство -- индивидуальное -- предпринимательская деятельность -- предприятие -- капитал -- финансирование -- инвестиции -- национальная экономика -- макроэкономика -- ресурсы -- затраты -- экономический рост -- Казахстан

Экз-ры: аб(28)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   65.431
   З-13

    Завилейский, Г. Г.
    Экономический анализ в общественном питании [Текст] : учебное пособие / Завилейский Г.Г. - Новое изд. - Минск : Вышэйшая школа, 1983. - 239 с. - ISBN 0 : 35.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
анализ экономический -- учебное пособие -- управление -- организация -- производство -- учет -- общественное питание -- сырье -- затраты -- переработка -- продукция -- анализ издержек -- основной фонд -- сеть -- производственная мощность -- товарооборот -- ресурсы трудовые -- полуфабрикат -- хозрасчет -- условия труда -- снабжение -- финансирование -- ассортимент блюд

Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   65.431
   В20

    Васюкова, А. Т.
    Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании [Текст] : учебное пособие / Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Дашков и К, 2007. - 328 с. - ISBN 9785913145 : 1900.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
управление качеством продукции в общественном питани -- организация производства -- организация труда -- планирование -- сырье -- снабжение -- тепловая обработка -- холодильник -- оборудование -- мебель -- буфет -- кафе -- столовая -- бар -- касса -- меню -- прейскурант -- банкетное -- качество продукции -- НОТ -- нормирование



Соавторы:
Пивоваров, В.И.; Пивоваров, К.В.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   88.3(5Каз)
   А 95

    Ахметова, Л. С.
    Общественное объединение ЕрАзамат: дорогу осилит идущий [Текст] / Л.С. Ахметова, Д.С. Баранова, И.Б. Терентьева. - Алматы : Инновац. Евраз. ун-т, 2008. - 216с. - 100.00 р.
ББК 88.3(5Каз)
Рубрики: Психология--Казахстан
   Право
Кл.слова (ненормированные):
право -- Казахстан -- кризисный центр -- ЕрАзамат -- психолог -- юрист -- консультативная помощь -- отчет -- консультации -- пресс-релиз -- пресс-конференция -- мужчина -- женщина -- подросток -- трудоустройство -- гендер -- жилищный вопрос -- мониторинг -- публикации



Соавторы:
Баранова, Д.; Терентьева, И.Б.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   65
   Э 40

    Симионов, Ю. Ф.
    Экономика [Текст] : учебник / Под ред. Ю.Ф. Симионова. - Ростов н/Д. : Феникс, 2007. - 477 с. - ISBN 9785226648 : 800.00 р.
ББК 65
Рубрики: Экономика--теория
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- учебник -- экономическая теория -- система -- стратегия -- организация -- планирование -- управление -- ресурсы -- общественное -- производство -- рыночная экономика -- рынок труда -- микроэкономика -- товар -- стоимость -- цена -- предприятие -- предпринимательство -- конкуренция -- макроэкономика -- экономический рост -- инвестиции -- менеджмент -- маркетинг -- финансовый рынок -- фондовая биржа -- инфляция -- бюджет -- затраты -- мировая экономика



Соавторы:
Пузиков, О.С.; Аксенов, А.А.; Тузлуков, О.Г.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   65.431(5Каз)
   М 91

    Муталиева, Л. М.
    Маркетинг ресторанного бизнеса [Текст] : учебное пособие / Муталиева Л.М. - Новое изд. - Алматы : Экономика, 2010. - 196 с. - ISBN 978-601-214-071-2 : 1700.00 р., 1750.00 р.
ББК 65.431(5Каз)
Рубрики: Маркетинг--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг ресторанного бизнеса -- организация -- управление -- общественное питание -- развитие -- предприятие питания -- маркетинговый анализ -- планирование -- стратегия -- маркетинг-микс -- инвестиции -- ассортимент -- ценообразование -- расчет -- учет -- расход сырья -- затраты -- персонал -- конкуренция -- реклама -- Казахстан

Экз-ры: чз(2), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   65.01
   В 65

    Войтов, А. Г.
    Экономика. Общий курс [Текст] : учебник / Войтов А.Г. - 7-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2003. - 594 с. - ISBN 978539403820 : 1100.00 р.
ББК 65.01
Рубрики: Экономика--теория
Кл.слова (ненормированные):
система экономическая -- микроэкономика -- экономика рыночная -- рынок -- анализ -- оценка -- домохозяйство -- товар -- мена -- дары -- обмен -- бартер -- деньги -- торговля -- рынок капитала -- кредит -- монополия -- макроэкономика -- мегаэкономика -- спрос -- предложение -- продукт -- производство общественное -- менеджмент -- планирование -- хозрасчет -- ресурсы -- цена -- ценообразование -- доход -- финансы -- коммерция -- монополистический -- пострынок -- планомерность -- плановость -- микромаркет -- экспертиза экономики

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   87.1
   И 46

    Ильин, В. В.
    Философия в схемах и комментариях [Текст] : учебное пособие / Ильин В.В., Машенцев А.В. - СПб. : Питер, 2010. - 304 с. - ISBN 978-5-469-00566-7 : 650 р.
ББК 87.1
Рубрики: Философия--основы
Кл.слова (ненормированные):
философия -- мировоззрение -- диалектика -- материализм -- онтология -- материя -- антропология -- человек -- общество -- личность -- развитие -- гносеология -- закон -- мышление -- познание -- социальная сфера -- политика -- государство -- сознание -- мораль -- истина -- правосознание -- религия -- общественное сознание -- общественная психология -- философия истории -- духовная жизнь общества



Соавторы:
Машенцев, А.В.
Экз-ры: аб(1), чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   65
   О-75

    Симионов, Ю. Ф.
    Основы экономики [Текст] : учебное пособие / Ю.Ф. Симионов, Г.И. Иванов, О.С. Пузиков и др. - 2-е изд. - Ростов н/Д. : Феникс, 2005. - 317 с. - ISBN 5220686978 : 500.00 р.
ББК 65
Рубрики: Экономика--Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономическая теория -- система -- стратегия -- организация -- планирование -- управление -- ресурсы -- общественное -- производство -- рыночная экономика -- рынок труда -- микроэкономика -- товар -- стоимость -- цена -- предприятие -- предпринимательство -- конкуренция -- макроэкономика -- экономический рост -- инвестиции -- менеджмент -- маркетинг -- финансовый рынок -- законы рынка -- фондовая биржа -- инфляция -- бюджет -- затраты -- мировая экономика



Соавторы:
Пузиков, О.С.; Иванов, Г.И.; Тузлуков, О.Г.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
13.
   65.431(5Каз)
   О-64

   
    Организация, учет и внутренний контроль на предприятиях общественного питания [Текст] / Под ред. Э.О. Нурсеитова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Алматы : LЕМ, 2009. - 264 с. - ISBN 5-7667-9251-4 : 1200.00 р.
ББК 65.431(5Каз)
Рубрики: Экономика--учет--общественное питание--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
организация -- справочник -- учет -- внутренний контроль -- предприятие -- общественное питание -- производство -- калькулирование -- ценообразование -- документ -- товар -- переработка продукции -- хранение -- убыль -- норма убыли -- торговля -- тара -- бой -- транспорт -- торговая сеть -- розничная -- сырье -- учет сырья -- склад -- приемка -- количество -- качество -- метод контроля -- инвентаризация -- сертификация -- санитарно-эпидемиологическая служба -- санитарно-гигиенические требования -- должностная инструкция



Соавторы:
Нурсеитов, Э.О.; Алимжанова, Н.К.
Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
14.
   88.37
   К26

    Карпухина, О. Н.
    Краткий курс по психологии [Текст] : учебное пособие / Карпухина О.Н., Крайнова Ю.Е. - 2-е изд., стер. - М. : Окей-книга, 2009. - 106 с. - ISBN 97859741591 : 600.00 р.
ББК 88.37
Рубрики: Психология--общая
Кл.слова (ненормированные):
психология -- развитие личности -- психоанализ -- развитие психики -- психическое состояние -- развитие речи -- общественное мнение -- психологическая совместимость -- межличностные отношения



Соавторы:
Крайнова, Ю.Е.
Экз-ры: чз(5), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
15.
   36.991
   М 17

    Максимец, В. П.
    Контроль качества напитков: Общественное питание [Текст] / Максимец В.П. - М. : Экономика, 1988. - 96 с. - ISBN 5282004720 : 1.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
качество напитков -- контроль качества -- напитки -- анализ напитков -- чай -- кофе -- какао -- шоколад -- ценность пищевая -- технология приготовления -- концентрация -- порошок -- заменитель -- цикорий -- сырьё -- рецептура

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
16.
   65.431(5Каз)
   О-64

    Нурсеитов, Э. О.
    Организация, учет и внутренний контроль на предприятиях общественного питания [Текст] : справочник / Под ред. Э.О. Нурсеитова. - Алматы : Lem, 2007. - 204 с. - ISBN 5766792514 : 690.00 р.
ББК 65.431(5Каз)
Рубрики: Экономика--учет--общественное питание--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
организация -- справочник -- учет -- внутренний контроль -- предприятие -- общественное питание -- производство -- калькулирование -- ценообразование -- документ -- товар -- переработка продукции -- хранение -- убыль -- норма убыли -- торговля -- тара -- бой -- транспорт -- торговая сеть -- розничная -- сырье -- учет сырья -- склад -- приемка -- количество -- качество -- метод контроля -- инвентаризация -- сертификация -- санитарно-эпидемиологическая служба -- санитарно-гигиенические требования -- должностная инструкция



Соавторы:
Алимжанова, Н.К.
Экз-ры: аб(10)

” Цитировать
Найти похожие
17.
   65.01(5Каз)
   О-28

    Шеденов, У. К.
    Общая экономическая теория [Текст] : учебник / У.К. Шеденов, Е.Н. Сигиндиков, У.С. Байжомартов и др.; Под ред. У.К. Шеденова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Актобе : А-Полиграфия, 2004. - 568 с. - ISBN 9965631697 : 1500.00 р.
ББК 65.01(5Каз)
Рубрики: Экономика--теория
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
экономическое развитие -- учебник -- макроэкономика -- система экономическая -- собственность -- общественное производство -- товар -- стоимость -- теория денег -- инфляция -- капитал -- инвестиции -- занятость населения -- рынок труда -- издержки производства -- прибыль -- конкуренция -- рента -- воспроизводство -- микроэкономика -- хозяйственный расчет -- внутрифирменное планирование -- стратегия -- теория управления -- менеджмент -- маркетинг -- теория рынка -- кредитная система -- ценообразование -- налогообложение -- мировое хозяйство



Соавторы:
Сагиндиков, Е.Н.; Байжомартов, У.С.; Жунусов, Б.А.; Комягин, Б.И.
Экз-ры: чз(1), аб(17), аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
18.
   65.431
   Е60

    Емельянова, Т. В.
    Экономика общественного питания [Текст] : учебное пособие для вузов / Емельянова Т.В., Кравченко В.П. - 2-е изд., перераб. - Мн. : Вышэйшая школа, 2003. - 286 с. - ISBN 985-06-0856-0 : 1500.00 р., 1520.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
организация общественного питания -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ -- планирование -- производство -- питание общественное -- ресурсы -- сырьё -- торговля -- товар -- закупка -- спрос -- потребление -- кооперирование -- продукция -- товарооборот -- снабжение -- себестоимость -- рентабельность -- прибыль -- финансы -- цена -- ценообразование -- расчет хозяйственный -- анализ



Соавторы:
Кравченко, В.П.
Экз-ры: чз(3), аб(5)

” Цитировать
Найти похожие
19.
   65.431(5Каз)
   О-64

    Нурсеитов, Э. О.
    Организация, учет и внутренний контроль на предприятиях общественного питания [Текст] : справочник / Под ред. Э.О. Нурсеитова. - Алматы : [б. и.], 2003. - 204с. - ISBN 5766792514 : 640.00 р.
ББК 65.431(5Каз)
Рубрики: Экономика--учет--общественное питание
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
организация -- справочник -- учет -- внутренний контроль -- предприятие -- общественное питание -- производство -- калькулирование -- ценообразование -- документ -- товар -- переработка продукции -- хранение -- убыль -- норма убыли -- торговля -- тара -- бой -- транспорт -- торговая сеть -- розничная -- сырье -- учет сырья -- склад -- приемка -- количество -- качество -- метод контроля -- инвентаризация -- сертификация -- санитарно-эпидемиологическая служба -- санитарно-гигиенические требования -- должностная инструкция



Соавторы:
Алимжанова, Н.К.
Экз-ры: аб(3), аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
20.
   36.99
   Ш29

    Шатун, Л. Г.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Шатун Л.Г. - М. : Дашков и К, 2004. - 480 с. - ISBN 5447983494 : 1900.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- учебник -- технология приготовления -- питание рациональное -- общественное -- сертификация -- контроль -- меню -- услуги -- продукция -- производство -- сырьё -- ассортимент -- обработка тепловая -- механическая -- обработка кулинарная -- приготовление пищи -- полуфабрикат -- питание диетическое -- питание детское -- расход -- качество -- лечебное питание -- соя -- рецепт -- хранение

Экз-ры: чзт(3), аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)