Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (298)Статьи (340)Периодические издания (2)Полнотекстовые электронные издания (8)Труды ученых ИнЕУ (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=пищевая<.>
Общее количество найденных документов : 249
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
   36.95
   С79

   Степанова, Л. И.
    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] : в 3 т. / Л. И. Степанова. - СПб. : ГИОРД, 2003 - .Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры / Л. И. Степанова. - СПб., 2003. - 336 с. - ISBN 5901065190 : 4500.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
производство молочное -- справочник -- технология молочного производства -- сырьё -- масло -- комбинированное -- молоко -- пищевая ценность -- обработка -- молоко пастеризованное -- ассортимент -- оценка качества -- контроль -- сливки -- напиток молочный -- напиток кисломолочный -- творог -- сметана -- продукция -- рецептура

Экз-ры: чзт(5), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   

   Фрезоргер, Л. А.
    Вестник Павлодарского университета [Текст] : научный журнал / А.Д. Фрезоргер, Е.Б. Никитин, Б.А. Тулеубаев и др. - Павлодар : ПаУ, 2003 - .Вестник Павлодарского университета / Фрезоргер Л.А., Т. А. Костенко [и др.]. - Павлодар, 2003. - 177 с. - 872.00 р.
Рубрики: Образование
   Экономика
   Техника и технические науки
   Общественные и гуманитарные науки
   Естественные науки
   Казахстан
   Труды ученых ИнЕУ
Кл.слова (ненормированные):
управление региональное -- вестник -- труды ученых -- регион -- сборник -- маркетинг -- образование -- вуз -- делопроизводство на государственном языке -- компьютер -- топливно-энергетический комплекс -- правовое государство -- пищевая биотехнология -- здравоохранение -- формирование здорового образа жизни -- ветеринария



Соавторы:
Костенко, Т.А.; Махонько, О.М.; Темирова, Б.А.; Камербаев, А.Ю.; Темиргазина, З.К.; Солонцова, Л.П.; Торайгыров, Е.М.; Никитин, Е.Б.
Экз-ры: ч/з(3), чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36-1
   Р59

   Рогов, И. А.
    Пищевая биотехнология [Текст] : учебник для вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Г.П. Шуваева. - М. : Колос, 2004 - .Пищевая биотехнология / Рогов И.А., Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева. - М., 2004. - 440 с. : ил. - ISBN 5953201044 : 3030.00 р.
ББК 36-1
Рубрики: Биотехнология--пищевая
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- учебник -- пищевая -- клетка -- фотосинтез -- строение клетки -- микробиология -- микробная -- инженерная -- энзимология -- генная инженерия -- ДНК -- штамм -- пищевые продукты -- пищевые добавки -- сырье -- ферменты -- целлюлоза -- пищеварение -- загрязнения -- удобрения -- токсичность -- безопасность -- отходы -- очистка -- переработка вторичных продуктов -- экология



Соавторы:
Антипова, Л.В.; Шуваева, Г.П.
Экз-ры: чзт(5), аб(9)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   

   Фрезоргер, А. Д.
    Вестник Павлодарского университета [Текст] : научный журнал / А.Д. Фрезоргер, Е.Б. Никитин, К.Т. Токтамысов и др. - Павлодар : ПаУ, 2003 - .Вестник Павлодарского университета / Фрезоргер А.Д., Е. Б. Никитин [и др.]. - Павлодар, 2003. - 147 с. - 872.00 р.
Рубрики: Образование
   Экономика
   Техника и технические науки
   Общественные и гуманитарные науки
   Естественные науки
   Казахстан
   Труды ученых ИнЕУ
Кл.слова (ненормированные):
управление региональное -- вестник -- труды ученых -- регион -- сборник -- контроллинг -- налог подоходный -- образование -- топливно-энергетический комплекс -- правовое государство -- пищевая биотехнология -- кризис -- здравоохранение



Соавторы:
Никитин, Е.Б.; Токтамысов, К.Т.; Абдильдин, Ж.М.; Кайдаров, К.К.; Камербаев, А.Ю.; Глазырин, А.И.; Темиргазина, З.К.; Тереник, М.С.; Химич, Х.З.; Шеломенцева, В.П.
Экз-ры: чз(5)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36-1
   И20

   Иванова, Л. А.
    Пищевая биотехнология [Текст] : учебное пособие для вузов / Л. А. Иванова. - М. : Колос, 2008 - .Пищевая биотехнология / Иванова Л.А., Л. И. Войно, И. С. Иванова. - М., 2008. - 472 с. - ISBN 9785953247 : 3900.00 р.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--переработка--технология
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- учебное пособие -- сырье -- переработка -- ферменты -- закваска -- хлеб -- дрожжи -- пищевые добавки -- овощи -- плоды -- сок -- напиток -- обработка -- препарат -- вино -- пиво -- квас -- биосорбент -- ароматизатор -- пищевой краситель -- витамин -- биомасса -- соя



Соавторы:
Войно, Л.И.; Иванова, И.С.
Экз-ры: чзт(4)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   628.5
   З-40

   Калверт, С.
    Защита атмосферы от промышленных загрязнений [Текст] : в 2-х ч. Справочник / Под ред. С. Калверта, Г.М. Инглунда; Пер. с англ. А. Бондарева и др. - М. : Металлургия, 1988 - .Защита атмосферы от промышленных загрязнений / Калверт С., Г. М. Инглунда, М. Трешоу, Д. Е. Юкон. - М., 1988. - 712 с. - 50.00 р.
Рубрики: Санитарная техника, санитарно-технические сооружения--промышленная санитария
Кл.слова (ненормированные):
анализ химический -- справочник -- загрязнение атмосферы -- озон -- "дождь" кислотный -- экосистема -- качество воздуха -- осадки -- выпадение осадков -- конденсация -- очистка угля -- окисление -- горелка -- камера сгорания -- теплообмен -- теплообменник -- экономайзер -- сепарация -- выбросы -- электрофильтр -- защита атмосферы -- металлургия -- печь -- сталь -- электропечь -- металл -- алюминий -- удобрение -- нефть -- пищевая промышленность -- химическое производство -- бумажная промышленность -- газ



Соавторы:
Инглунда, Г.М.; Трешоу, М.; Юкон, Д.Е.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36-1
   М 89

    Мудрецова- Висс, К. А.
    Микробиология, санитария и гигиена [Текст] : учебник для вузов / К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : [б. и.], 2010. - 400 с. - ISBN 978-5-8199-0350-6 : 2700 р.
ББК 36-1 + 51.23
Рубрики: Пищевые производства--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизм -- микробиология -- гигиена питания -- санитария -- бактерии -- дрожжи -- инфекция -- микрофлора почвы -- микрофлора воды -- контроль качества -- пищевые продукты -- переработка сырья -- пищевая ценность -- хранение



Соавторы:
Дедюхина, В.П.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.83
   С46

    Скуратовская, О. Д.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами 1. Хлебобулочные изделия [Текст] / Скуратовская О.Д. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 102 с. - ISBN 5943430342 : 2200.00 р.
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- учебник -- хлебопродукты -- контроль качества -- продукция -- хлеб -- анализ -- метод -- оценка качества -- пищевая ценность -- мука -- тесто -- вода -- фермент -- безопасность -- сырье -- масса -- сахароза -- гидролиз

Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   30.16
   Б64

    Бирюков, В. В.
    Основы промышленной биотехнологии [Текст] : учебное пособие для вузов / Бирюков В.В. - М. : Колос, 2004. - 296с. - ISBN 5953202318 : 3000.00 р.
ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология--промышленная
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- учебник -- ферментация -- биомасса -- биосинтез -- очистка продукта -- концентрирование -- стоки -- выбросы -- микроорганизм -- стехиометрия -- сырье -- культивирование -- биокатализ -- биотрансформация -- ионный обмен -- микрофильтрация -- диализ -- обратный осмос -- медицина -- пищевая промышленность -- сельское хозяйство -- экологическая биотехнология -- энергетика

Экз-ры: чзт(5), аб(44)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.86
   С46

    Скуратовская, О. Д.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами [Текст] : 2.Мучные кондитерские изделия / Скуратовская О.Д. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 128с. - ISBN 5943430415 : 1572.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- учебник -- мучные -- мука -- контроль качества -- продукция -- анализ -- метод -- оценка качества -- пищевая ценность -- энергетическая -- тесто -- вода -- фермент -- безопасность -- сырье -- масса -- сахароза -- гидролиз -- весы -- клейковина -- фильтр -- сушка

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   36.95
   Т28

    Творогова, А. А.
    Глазурь для мороженого [Текст] / Творогова А.А., Оленев Ю.А. - М. : Дели принт, 2001. - 157с. - ISBN 5943430121 : 1900.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
производство -- мороженое -- глазурь -- технология -- качество -- сырье -- пищевая ценность -- энергетическая -- молочный продукт -- сахароза -- крахмал -- какао-бобы -- сироп -- ароматизатор -- вкусовые вещества -- пищевые красители -- жиры -- глазирование -- шоколад -- наполнитель -- эскимо -- нормы -- нормирование -- оборудование -- хранение



Соавторы:
Оленев, Ю.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   36.98
   Н59

    Нечаев, А. П.
    Майонезы [Текст] / А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, И.Н. Нестерова. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 74 с. - ISBN 5901065174 : 1550.00 р.
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства--производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
производство -- майонезы -- технология -- эмульсия пищевая -- сырье -- жировая основа -- эмульгатор -- стабилизатор -- загуститель -- пищевые добавки -- оценка качества -- эмульсии -- пищевая ценность -- вкус -- ароматизатор -- ассортимент -- оборудование -- санитарно-гигиенические нормы -- рецептура



Соавторы:
Кочеткова, А.А.; Нестерова, И.Н.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
13.
   65.304.25
   П83

    Протасов, М. И.
    Ревизия и контроль в пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов / Протасов М.И., Шапиро О.Н. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 264с. - 1.00 р.
ББК 65.304.25
Рубрики: Пищевые производства--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- учебник -- планирование -- ревизия -- учет -- контроль -- сырье -- затраты -- себестоимость -- цена -- финансирование -- отчетность -- договор -- складское хозяйство -- тара



Соавторы:
Шапиро, О.Н.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
14.
   65.04(5Каз)
   К 15

    Каймулдинова, К. Д.
    Қазіргі дүние географиясы [Текст] : оқулық / К. Д. Каймулдинова. - Алматы : [б. и.], 2011. - 312 с. - ISBN 978-601-280-282-5 : 1023 р.
ББК 65.04(5Каз)
Рубрики: Экономика--экономическая география
Кл.слова (ненормированные):
қазіргі дүние географиясы -- оқулық -- экономическая география -- территория -- география мирового хозяйства -- граница -- геополитика -- рельеф -- природа -- ресурсы -- полезные ископаемые -- вода -- население -- воспроизводство -- народы -- миграция -- хозяйство -- промышленность -- нефтяная -- газовая -- угольная -- химическая -- лесная -- легкая -- пищевая -- электроэнергетика -- металлургия -- машиностроение -- агропромышленный комплекс -- транспорт -- финансы -- банки -- регион -- предпринимательство -- внешнеэкономические связи

Экз-ры: чз(5), аб(30)

” Цитировать
Найти похожие
15.
   81.2Англ
   Р89

    Кузнецов, Б. В.
    Русско-английский политехнический словарь [Текст] : около 90 000 терминов / Под ред. Б.В. Кузнецова. - 6-е изд., стер. - М. : Русский язык, 1998. - 728 с. - 2650.00 р.
ББК 81.2Англ
Рубрики: Языкознание--английский язык--словари
Кл.слова (ненормированные):
политехнический -- русско-английский -- словарь -- термин -- техника -- радиоэлектроника -- автоматика -- математика -- вычислительная техника -- кибернетика -- физика -- химия -- машиностроение -- автомобилестроение -- металлургия -- строительство -- пищевая промышленность -- текстильная -- теплотехника -- лексика -- перевод



Соавторы:
Перлов, Н.И.; Янковский, Г.Н.; Башкиров, И.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
16.
   32.973
   Г70

    Горошенко, М. К.
    Применение АВМ при разработке систем автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности [Текст] / М.К. Горошенко, А.И. Кулаковский, С.С. Червяков. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 136 с. - 1.00 р.
ББК 32.973
Рубрики: Вычислительная техника--программирование
Кл.слова (ненормированные):
программирование -- учебник -- блок-схема -- операционная система -- память -- база данных -- автоматизация -- автоматическая линия -- пищевая промышленность -- переработка зерна -- поточная линия -- обработка сырья -- сушка зерна -- автоматическое регулирование -- система электропитания -- меласса



Соавторы:
Кулаковский, А.И.; Червяков, С.С.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
17.
   36.92
   А74

    Анцыпович, И. С.
    Охрана природы на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : учебное пособие для сред. проф. -техн. училищ / Анцыпович И.С. - М. : Агропромиздат, 1985. - 112 с. - 3.00 р.
ББК 36.92 + 20.1
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов
   Охрана природы
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- учебное пособие -- охрана природы -- мясная промышленность -- молочная -- контроль -- защита атмосферы -- выбросы -- загрязнения -- термокамера -- вентиляция -- мука костная -- сухое молоко -- сточные воды -- очистка -- биохимия

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
18.
   51.230
   Г95

    Гурвич, М. М.
    Диетология для всех [Текст] / Гурвич М.М. - М. : Медицина, 1992. - 160 с. - 100.00 р.
ББК 51.230
Рубрики: Здравоохранение--диетология
Кл.слова (ненормированные):
диетология -- учебник -- диетотерапия -- питание -- рациональное -- состав пищи -- пищевая ценность -- белки -- углеводы -- витамины -- пищеварение -- хлеб -- крупы -- молоко -- овощи -- фрукты -- сок -- диета -- несовместимые продукты -- вегетарианство -- голодание -- лечебное питание -- минеральная вода -- режим питания -- меню -- гомеопатия -- фитотерапия

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
19.
   20.1(5Каз)
   М 94

    Мырзаханулы, Н. М.
    Экологиялық эссе [Текст] : танымдыкдык палсафалык ғылыми- букаралы кiтап / Мырзаханулы Н.М. - Караганды : Санат Полиграфия, 2006. - 119 б. с. - 475.00 р.
ББК 20.1(5Каз)
Рубрики: Экология--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
экология -- оқу құралы -- экосистема -- учебник -- окружающая среда -- мониторинг -- ресурсы -- атмосфера -- природные -- водные -- загрязнения -- охрана окружающей среды -- биомониторинг -- биосфера -- радиация -- Казахстан -- население -- человек -- организм -- иммунитет -- рациональное природопользование -- экологически чистая продукция -- технология пищевая

Экз-ры: чз(2)

” Цитировать
Найти похожие
20.
   81.2Англ
   А64

    Дашевский, В. И.
    Англо-русский словарь по пищевой промышленности [Текст] : около 42 000 терм. / Под ред. Л.П. Ковальской. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Русский язык, 1988. - 664 с. - 250.00 р.
ББК 81.2Англ + 36
Рубрики: Языкознание--словари
   Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
англо-русский -- словарь -- русский язык -- перевод -- пищевая промышленность -- продукт -- термин -- производство -- технология -- аппаратура -- оборудование -- мукомольная -- молочная -- мясная -- рыбная -- хлебопекарная -- сахарная



Соавторы:
Бардышев, Г.М.; Ковальская, Л.П.; Прогорович, А.П.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)